TUhjnbcbe - 2024/6/30 16:14:00
天气寒冷，适当吃一些肉，能够增强身体抵抗力，防寒保暖。从立冬到冬至的这段时间里，我们要“补冬”，多喝一些营养又滋补的汤水，补充足够的能量，帮助抵抗严寒少生病。今天就给大家介绍最适合冬天喝的4款汤，做法简单，美味营养，可别错过了~菌菇玉米排骨汤这道汤口味清甜，生津养颜，加入新鲜的排骨和枸杞，可以滋养干燥的脏器。这汤一做好，我立刻喝上了一碗，很是清甜，虽然加了排骨却十分清爽，一碗下肚，仿佛泉水滋养了干燥的土地，立刻就觉得人舒爽了很多，家里人都非常喜欢喝，你一碗我一碗，一锅汤眨眼就底朝天了。by爱糖果食材清单排骨克，海鲜菇50克，香菇50克，玉米1根，生姜5片，枸杞15粒，香菜少许，盐2克，低脂牛奶1匙烹饪步骤1、菜市买回的新鲜排骨斩件，用温水洗净表面，用温水清洗肉类，容易将沾在肉表面的污垢洗掉，不要用冷水，用冷水洗脂肪凝结，不仅油腻，污垢更难清洗干净。2、锅中放入冷水，放入洗干净的排骨，等到锅中水开，再煮上1分钟左右，将焯过水的排骨捞出，冲洗掉血水浮沫。3、玉米切成2-3厘米的块。海鲜菇切去根部，香菇去掉香菇柄，表面刻上花刀，这一步不会也没关系啦，切上花刀只是好看而已。4、锅中重新放入足够的水，加入排骨煮开，将生姜片和玉米块放进锅中，开大火煮开，转小火。5、煮至排骨酥烂，这时候就可以加入牛奶了，这里加入的是低脂牛奶，无需担心热量高6、将海鲜菇和香菇一起投入锅中。将枸杞投入锅中，开大火煮开。7、放入盐调味，只需要一点点，汤的鲜味立刻就呈现出来了。8、撒上香菜末，装盘，开喝。玉米清甜，菌菇鲜美，枸杞滋补，尤其是汤太好喝了。黄芪羊肉汤黄芪味甘、性微温，有补气升阳，行水消肿的滋补作用。这道黄芪羊肉汤，羊肉绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常，是一道最适合冬季食用的暖身汤。bytgcyy食材清单羊肉克，黄芪10克，盐适量，枸杞适量，姜1块，花椒20克，胡萝卜1根，香菜少许烹饪步骤1、羊肉切块，冷水下锅，羊肉焯出血沫后捞出洗净备用2、调料盒里放入花椒3、砂锅里加水，放入姜片，黄芪，装有花椒的调料盒4、放入羊肉，大火煮开后改小火炖2小时5、胡萝卜去皮，切块6、胡萝卜块放入羊肉汤里。改中火7、胡萝卜煮熟后即可放入枸杞，关火焖10分钟后放香菜、盐，即可8、美味营养的黄芪羊肉汤酸辣汤酸辣汤想必大家都爱，为了让豆粉们完美复刻，我连调料的量都称取了，避免适量、几勺给你带来的困惑，如果这样你还做不好这碗羹汤，我只能说好吧，你赢了。byKele厨房食材清单肉糜50克，黑木耳40克，胡萝卜25克，嫩豆腐克，香菇45克，火腿30克，高笋35克，鸡蛋半个，生抽2克，老抽3克，水淀粉淀粉10克+20克水，白胡椒1克，盐2克，糖2克，辣椒末3克，米醋16克，水克，葱花少许烹饪步骤1、除了肉，其他食材都切丝，豆腐别切的太细碎2、锅里加油，依次放入肉糜，木耳，香菇，胡萝卜，笋，火腿煸炒，加一点点料酒，注意，一直是用大火3、炒香后加水克，加豆腐水开后依次加入调料生抽，老抽，盐，糖，辣椒末改中火煮五分钟，再加调料白胡椒，米醋改大火加水淀粉，煮开，这时候的汤就有点稠稠的啦4、最后加半个鸡蛋蛋液，注意手法，不要打圈圈加蛋液，蛋液往锅中间一次性倒入。然后用锅铲从中间开始打圈圈，这样出来的效果就是蛋花，很细碎的蛋花5、关火盛出来，撒上几点葱花，趁热吃~番茄金针菇豆腐汤这款汤食材易得、做法简单，几分钟就能搞定。番茄味道鲜美，营养超级丰富，被称为“神奇的菜中之果”。金针菇、豆腐、番茄三者搭配，营养美味，暖心又暖胃。by茹絮食材清单番茄1个，豆腐克，金针菇克，蒜10克，盐适量，水淀粉适量，水毫升，食用油少许，葱适量烹饪步骤1、番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，放入番茄翻炒至出汁3、加入毫升的水，大火烧开，放入嫩豆腐，再次烧开，放入金针菇4、再次烧开时画圈方式淋入水淀粉5、加入盐调味，再撒上葱花即可出锅你家冬天最喜欢喝什么汤？快在评论区告诉我们吧~