冬季多喝这碗汤,暖胃滋补养生,连喝三碗都不够,舒服!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,最近天气越来越冷,淅淅沥沥的雨下个不停,在这个寒冷的冬天,只想煲一锅滋补又暖身的汤,温暖一下我的身心,也给家人补补身体。今天给大家分享一款好喝的山药红枣乌鸡汤,做法简单,营养美味,一碗喝下去,整个身体都暖和了。
自古以来,乌鸡就被认为是滋补上品,乌鸡营养丰富,内含丰富的黑色素,蛋白质,多种维生素,多种矿物质。不过乌鸡的脂肪和胆固醇的含量却很低,铁元素的含量也比普通的鸡肉高出很多,所以乌鸡是营养价值极高的营养品。
山药百姓餐桌上常见的一种食品,它的营养价值也很高,经常食用可以养胃健脾,还可以改善我们的体质,增强免疫力。
山药和乌鸡的完美搭配,山药炖的面面的,鸡汤特别鲜,在这个寒冷的冬天来一碗这样的汤,营养又滋补,暖身又暖胃!这样的汤,我可以连喝三碗。喜欢的朋友,赶紧跟我一起学起来吧!做法超简单哦!
所需食材:
乌鸡半只,铁棍山药一根,生姜一块,红枣适量。
步骤一:买的现宰杀的乌鸡,摊主帮忙切成块,回家泡出血水,洗洗干净。
步骤二:铁棍山药去皮,切成小段,生姜切片,红枣洗净。
步骤三:锅内放清水,乌鸡冷水下锅,放几片生姜,一勺料酒,乌鸡焯水后捞出。
步骤四:乌鸡放入炖锅,放生姜,山药,红枣。
步骤五:倒入适量的开水,按炖煮键,炖两小时。
步骤六:时间到,放入适量的盐,鸡汤很鲜,我就没有发鸡精了,盐不需要放太多。
步骤七:装入碗中,营养又滋补的山药红枣乌鸡汤就炖好啦!汤味非常鲜美,一碗汤喝下去,全身都暖和了,喝完一碗还想再喝一碗。
您学会了吗?寒冷的冬天,多给家人炖这个汤喝,营养美味,暖身养胃,家中大人孩子都可以喝的,特别滋补。
图文原创,抄袭必究!我是紫色浪漫,这是今天分享的美食,希望朋友们喜欢,有好的建议请留言,我看到了会回复,喜欢的朋友记得点赞收藏加