天气逐渐转凉啦，一到秋冬就觉得干巴巴的！快给自己和家里人安排上这几款暖胃小炖汤！！
滋补鸽子汤食材:鸽子、鹌鹑蛋、黄芪、虫草花、红枣、枸杞
鸽子不放料酒不焯水!焯水鸽子的营养会流失
做法:
1.鸽子切成块用葱姜水泡15分钟
2.鸽子肉捞出控水备用
3.鹤煎蛋煎至两面金黄备用
4.砂锅水烧开下鸽子肉
5.下葱姜、虫草花，把鸽子肉的血沫捞出，盖上盖子炖15分钟
6.葱、姜捡出来，下红枣、鹌鹑蛋，再炖40分钟
7.撒枸杞、少许盐白胡椒粉调味，再炖10分钟
8.撒点葱花就可以开喝了
酸辣汤食材：豆腐，番茄，香菇，木耳，鸡蛋，火腿肠，金针菇，香菜，葱，淀粉，盐，生抽，香醋，白胡椒粉。
做法：
1.把所有食材洗净切好，豆腐用淡盐水浸泡，鸡蛋打成蛋液，淀粉加水调成水淀粉
2.锅中放入少许油，爆香葱白，加入番茄炒出汁，加入适量水煮开，把所有食材放入锅里煮熟。
3.加入2勺生抽，2勺香醋，适量盐和适量白胡椒粉调匀，倒入蛋液和水淀粉，勾薄薄的芡，放入香菜即可出锅。
山药丸子汤食材：猪肉山药葱姜
做法：
1.猪肉剁馅、加一勺玉米淀粉，适量酱油和少量葱姜末拌匀，捏成丸子
2.热油下山药翻炒片刻后倒入适量水，水开煮至山药软烂下入丸子
3.丸子煮五分钟后汤内加入适量盐即可
白菜煎蛋豆腐汤准备食材：白菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞
做法：
1.热锅刷油煎两个荷包蛋
2.切成小块加入适量热水
3.倒入切好的嫩豆腐
4.盖盖子煮至汤汁奶白
5.倒入白菜煮熟
6.放入泡好的枸杞加少许盐调味即可