寒冷的冬天来了，大家都在发愁吃什么好，不如来学做几个靓汤，简单易学，大人孩子都爱喝。配上热气腾腾的米饭，口水都要流出来了。
下面我们开始分享。
1.滋补山药炖猪蹄
材料：猪蹄两个，山药两根，枸杞若干，盐适量。
山药洗净去皮切块。猪蹄洗净切块，焯水后捞出洗去浮沫，锅中加入水放入猪蹄、山药。大火烧开转小火慢炖，放盐，炖至肉块软烂，放入枸杞，闷五分钟左右出锅即可。
枸杞补气血，山药清甜不含脂肪，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，大人小孩都适合吃。
2.冬瓜排骨汤
材料：冬瓜一块，排骨两根，姜片，料酒，盐适量。
排骨切段泡入水中备用，冬瓜切片或者块。锅中烧水放入姜片和料酒，下入排骨焯水去腥味，捞出洗净备用，锅中再次烧水放入排骨和姜片，大火烧开后转小火炖煮两小时，同时放盐，最后放入冬瓜块，炖煮十分钟出锅即可。
冬季炖汤都离不开冬瓜，非常百搭的一种蔬菜，排骨营养价值高，赶快试着做起来吧！
3.清炖羊肉
材料：带骨羊肉两斤，白萝卜一根，葱段，姜片，大料，花椒。
羊肉剁好以后放入清水中，浸泡两个小时。然后烧水下入羊骨焯水，捞出洗净，放入锅中加水没过羊骨头，加入葱姜，大料，花椒，大火烧开后转小火慢炖。一到两小时左右，开盖加萝卜。再炖半个小时出锅撒香菜即可食用。
羊肉滋补驱寒，是冬季汤品的首选，严寒的冬季来碗羊肉汤，热乎乎的。
4.美味疙瘩汤
材料：西红柿一个，鸡蛋一个，面粉适量，青菜四颗，葱白少许。
取适量面粉倒入碗中，加水搅成棉絮状。鸡蛋打散。西红柿切丁，青菜切碎，葱切丝。起锅烧油，油温七成热放入西红柿丁，小火慢炒出汤汁，加水，烧开后把搅好的面一点一点地搅入锅中，中火烧开放切好的青菜，加适量盐和生抽调味，然后倒入鸡蛋打散，等待锅开后放入香油，关火即可食用。
有菜有面，一碗美味的疙瘩汤就做成了，北方人的最爱，喝上一碗暖暖的，简单易做，可以当做早餐来做给孩子吃。
大家有时间可以试着自己在家里做这几个汤，每个都很好喝，很美味，欢迎热心的读者来投稿，其它更美味，更好喝的冬季靓汤。
我是小米，我们下期见！