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弟媳喜提三胎，老妈炖招牌“月子汤”，营养滋补喝它恢复快奶水足！
秋冬季坐月子的时候，妈妈们都会有一个潜意识，那就是要吃得滋补吃得好，才能让奶水更多，恢复更快。
近日弟媳喜提3胎，家里人都乐坏了，尤其是老妈，一整天都是乐呵呵地。
在我们这边产妇坐月子，很多人都会选择这道招牌“月子汤”，也就是墨鱼炖排骨了，老人都说这汤大补，营养滋补，下奶特快，是真正的“下奶汤”。
墨鱼也叫乌贼，本身含有丰富的蛋白质和脂肪，把它晒干除了易于保存之外，还更有一种鱼鲞的特殊滋味。
食用墨鱼的方法很多，不过主要有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，除此之外还可制成墨鱼馅饺子和墨鱼肉丸子。炳哥今天要说的是墨鱼与新鲜肉骨碰撞，咸鲜交织。
这道汤营养很丰富，汤味鲜美浓郁，炖法还特别的简单，排骨和墨鱼干放在一起小火慢炖，揭开锅盖的时候，看到两种蛋白质溶解在汤里变成奶白色的肉骨海鲜浓汤，别提有多鲜美了。
墨鱼营养丰富，炳哥妈妈又加了几粒红枣进去，让这一锅汤更有一种暖暖的鲜甜滋味。
话不多说，让我们一起接着往下看看，这道墨鱼炖排骨是如何制作的吧。
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排骨，墨鱼干，红枣，生姜，香菇，盐等等
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1、先将买来的排骨清洗干净，清洗血水和杂质，洗净之后控干水分，想要排骨吃起来更嫩的话，可以在买排骨的时候买小排骨。
2、准备适量的香菇，和墨鱼干，清洗干净后，分别放进两个碗中，加入适量的开水泡发，墨鱼干最好提前两个小时泡。
3、准备一块生姜，洗净之后放在砧板上切成姜丝备用，再准备几颗红枣，洗净备用。
4、取出炖盅，将排骨放入炖盅中，如果没有炖盅，也可以直接放入高压锅里。
5、再放入已经泡发好的香菇和墨鱼干进入炖盅。
6、然后再放入切好的姜丝和红枣，能够去味，红枣更能够养颜补血，让汤汁更鲜甜。
7、再倒入适量的温水或者开水，开水去除了水的凉性，因为产妇在坐月子的时候最怕的就是有寒性或者凉的东西了。
8、准备一口高压锅，放入适量的清水至高压锅里，放入炖盅，中火炖一个小时半左右。
9、一个半小时以后，汤汁无比鲜香，再加入适量盐调味就可以了，不加盐也可以，毕竟月子期还是要少吃盐，而且墨鱼也有咸味。
10、最后，将炖好的汤品小心地放在餐桌上，就可以喊产妇滋补啦。
一道香味浓郁，味道鲜美的墨鱼排骨汤就炖好了，打开锅盖就馋着直咽口水。屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。
：墨鱼干要提前泡发，才会更入味。墨鱼有咸味了，所以盐不需要放太多，不然就会太咸哦。
文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会墨鱼炖排骨了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！
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