滋补食品

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TUhjnbcbe - 2024/8/8 17:46:00

银耳本身就是一种营养价值极高的食品,含有天然的胶质,具有美容养颜的作用,还含有多种矿物质,其中铁跟钙的含量很高,对于我们成年人来说都非常滋补。而且银耳滋润而不腻,具有补脾开胃、清热润燥的功效,还含有膳食纤维对于小宝宝来说也非常有益。夏天干燥易上火,冬瓜和银耳就是清热润肺的不错食品,今天就用这两样食材教给大家分享一道润肺去燥的夏季辅食。清甜可口,口感顺滑,没有长齐牙齿的小宝宝也可以喝,这道辅食各位家长一定会用到,所以快快收藏,宝妈们先跟着下面的做法一起学习一下吧~

By浩宇麻麻

用料

枸杞10克银耳15克百合30克冬瓜70克

做法步骤

1、妈妈们准备好食材,准备一个大碗,将百合和银耳放进一个大碗,提前用清水泡散。

、准备一块冬瓜,将冬瓜去皮去瓤。

3、将冬瓜切成薄片,再切成碎丁,放进一个大碗中备用。

4、准备一碗面粉水,把枸杞放进面粉水里面,清洗一下,去除表面的灰尘和细菌。

5、泡发好的银耳先用剪刀把银耳的根部剪掉,再把银耳剪碎一点,这样更容易出胶。

6、剪碎了的银耳再倒进筛网,用自来水冲洗一下。

7、把洗干净的冬瓜、银耳、百合都倒进锅里面,再往锅里面倒一升左右的自来水。家里如果有高压锅的话,高压锅压0分钟就可以了。

8、用奶锅煮的话,先大火煮开转小火,盖上盖子,之间不断搅拌,防止糊锅。

9、煮至银耳出胶,然后把枸杞倒进锅里面,再煮10分钟左右就可以了。

10、一碗润肺去燥的银耳百合羹就做好啦,味道清甜顺滑,7个月龄的宝宝就可以了,夏天气候干燥,偶尔来一碗这样的银耳羹对宝宝的身体也是非常有好处,宝妈们快收藏这个做法吧,正好明天就做给宝宝喝~

小贴士

●枸杞最好用吸附作用比较好的面粉水来清洗,会洗得更干净。●如果有高压锅的话,直接用高压锅压0分钟就可以出锅了。★今天做的银耳百合羹还用到的一个食材是冬瓜,冬瓜含有充足的水分,有利尿、清热润肺的功效,偶尔将冬瓜熬汤或者煮熟再喂给宝宝吃也是不错的辅食选择。但是宝妈们要注意,由于冬瓜性寒凉,所以冬瓜的做法最好是炖煮,或者是给宝宝用冬瓜熬汤喝。因为熬汤后的冬瓜肉质散开,不仅利于宝宝吞咽和消化,而且经过长时间炖煮冬瓜的寒性减弱,也会更适合宝宝吃。

枸杞的营养功效

滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

1.明目:擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

.提高机体免疫力:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.降三高:调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

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