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当归滋补羊肉奶汤。汤汁奶白，肥而不腻，无膻味，老少皆宜，此汤既能御风寒，又可补身体。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。而且还很简单，觅友们跟着步骤走，永远不会拽筋斗。。。
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制作简单，一看就会
愿觅友都成美食创造者
知识点：羊肉，性温，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
当归滋补羊肉奶汤耗时：60分钟，口味:江湖，难度:简单，工艺：炒，炖
前期准备
带骨羊肉克：改刀切2cmX5cm的块。清水浸泡1小时去血水（有效去腥）。
羊杂克：洗净，改刀
当归20克：洗净切片（少量清水浸泡）
党参20克：洗净切段（少量清水浸泡）
老姜50克：拍破
胡椒面15克：
白酒5克：
料酒10克
葱50克：拍破切段
白萝卜克：切块
小葱：切花（适量）
香菜：切碎（适量）
猪油：50克（去腥增香）
原材料准备好后开始上灶点火
第一步：带骨羊肉克汆水，锅+清水+姜+葱+胡椒面+白酒，水开去血沫煮两分钟捞出备用
第二步：洗净的羊杂汆水，水开下羊杂去血沫捞出沥干水份备用
第三步：猪油：50克入炒锅加热5成下入汆过水的羊肉和羊杂，炒干水分，炒出油脂，加开水大火冲5分钟再倒入高压锅中（水一定要加足）+老姜50克：拍破+胡椒面15克+葱50克：拍破切段+料酒10克。上气压20分钟。
第四步：将高压锅中的汤倒入汤锅中开大火冲5分钟（这步能使汤熬至奶白），这时再加入白萝卜+当归+党参，大火煮15分钟。起锅调味：盐5克，味精3克，鸡精3克，胡椒面3克。关火配上蘸料上桌美味即成。
喝汤时适量加入葱花和香菜碎
蘸料:葱花+香菜碎+豆腐乳+香油
重点：药食同锅，药不能炖太长时间15分钟刚刚好，不然失去药性。
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