大病初愈，身体虚弱，人们自然想到炖鸡汤来补一补，美味的鸡汤确实也营养丰富，有一定的食疗作用。如果加上一些中药材，效果更好；可是中药材种类繁多，加什么才适合自己，大部分人都有点蒙，那么我就根据不同人群给大家罗列一些搭配技巧。
药膳鸡汤一，女性。女性朋友都希望自己肤色红润，没有皱纹，没有斑点；那么可以在鸡汤里加上女贞子、菟丝子、玉竹。女贞子具有乌发明目、滋肾益肝、抗衰老、降糖、降酶的作用；菟丝子有养肝护肝、补血养血、增强记忆力、开胃消明目、抗衰老的作用；玉竹古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。这样的鸡汤具有美容护肤的功效。
美容护肤二，白领。白领一般用脑比较多，精神容易紧张，出现疲劳，睡眠不好；那么可以在鸡汤里加上茯神、枸杞、百合；茯神主要作用是治疗渗湿，强健脾胃，宁神，宁心等；枸杞具有益精明目、滋补肝肾、养血、增强人体免疫力的作用，同时抗疲劳，降低血压；百合具有清新除烦、安心安神、抗癌、提高免疫力、减低血压等作用。这样的鸡汤可以起到抗疲劳、安心养神的保健作用。
安心养神、抗疲劳三，老年人。老年人身体较弱，如何增强体质，延缓衰老是关键；可以在鸡汤里面加上杜仲、山药、菟丝子；杜仲具有补中益精气，入肝补肾，坚筋骨的功效，可治肾虚腰痛，长期服用可以延缓衰老；山药在李时珍《本草纲目》中有“健脾补益，滋精固肾，治诸百病，疗五劳七伤”的说法，主要功效是补肾气，健脾胃，补中益气丸，健脾补虚，固肾益精，益心安神，抗衰老等；菟丝子也具有抗衰老的作用。这样的鸡汤对老人可以起到延年益寿的作用。
延年益寿四，体弱多病者。这类人群体弱，免疫力低下，那么可以在鸡汤里加上黄精、黄芪、白术；黄精具有降血糖、抑菌防病、滋阴润肺、增强免疫力的功效；黄芪具有敛汗固表、利尿消肿、益气固表、拖疮排脓、调节血压、保肝护肝、强心、增强免疫力的功效；白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效；而且白术能增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，可以增强机体的免疫力。这样煲鸡汤能够增强体质，提高免疫力。
提高免疫力五，高血脂患者。这类患者一般不怎么敢喝鸡汤，可以在鸡汤里面加山楂、首乌等，山楂具有开胃、活血化瘀、抗衰老、降血脂的功效；首乌含有大黄酸、大黄素、芦荟大黄素等蒽醌类物质，可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，加快胆固醇的排泄，从而降低血脂。这样的鸡汤还有助于降血脂。
降血脂不同人群，不同的鸡汤做法，大家找到适合自己的了吗？每天传播健康养生知识，您对养生鸡汤有什么看法，欢迎来交流。
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