今天介绍的这汤，非常适合女人喝，尤其是年过40岁的女人，40岁女性每周必须喝的汤，隔三差五来几口，抗皱润肤，补气补血。女人一过40岁，脸上的皱纹明显多了，身上的赘肉多了，紧致的皮肤开始松懈，人一下子疲惫下来。其实从35岁开始，女人就开始走“下坡路”了，与其感叹哪位女明星年过40岁依旧容颜不老，不如好好研究一下自己怎么抗衰老。今天这碗汤金针油菜猪肝汤，我大力的推荐给每一位女性，适合所有年龄段的人喝，不仅补气补血，还能抗皱去纹，提亮肤色，由内而外的保养，才能由内而外的漂亮。
金针菇油菜猪肝汤
By心随彧动
配料：
猪肝克、金针菇克、油菜(小)3颗、花生油40克、精盐2克、姜1块、十三香0.1克、小葱两根、料酒20克
烹饪步骤：
1.食材准备
2.香葱洗净切葱花，姜去皮洗净切片
3.猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份
4.金针菇去根部撕开洗净，油菜剥开冲洗干净
5.起油锅，放姜片煸香
6.油热后，放猪肝爆炒一会
7.淋入料酒炒匀
8.倒入清水，撒入盐，撒入十三香
9.煮至沸腾后，放入金针菇煮半分钟，放入油菜煮软
10.撒葱花，即可出锅
烹饪小贴士：
1、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。2、油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。3、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
你学会这道滋补汤了吗？
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