红枣枸杞乌鸡汤是一款非常适合冬季饮用的暖胃滋补汤。它具有益气养血、滋阴润燥、抗疲劳等功效，能够帮助我们在寒冷的冬季保持身体健康。下面是红枣枸杞乌鸡汤的做法：
所需材料：
1.乌鸡：1只（约克）
2.红枣：10-15颗
3.枸杞：30克
4.姜片：3片
5.葱段：3段
6.料酒：2汤匙
7.盐：适量
做法：
1.乌鸡处理干净，斩成块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2.红枣洗净，去核，切成小块。枸杞用清水冲洗干净，备用。
3.准备一个砂锅，放入焯水后的乌鸡块、红枣块、枸杞、姜片、葱段，加入足够的热水，淹没食材。
4.加入料酒，大火烧开后，转小火慢慢炖煮1.5-2小时，直到乌鸡肉变得软糯。
5.最后加入适量盐，调味即可。
红枣枸杞乌鸡汤不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补养生作用，是冬季暖胃滋补汤的不二之选。让我们在寒冷的冬天，享受红枣枸杞乌鸡汤带来的温暖与健康吧！