冬天来临,气温下降,我们常常感到寒冷,尤其是脚底板凉到一点就会引发各种不适,特别是对于一部分女性来说,体寒的问题尤其突出。体寒的特征表现在怕冷,经常比别人多穿衣服或者过早地穿上换季衣服,经期腹痛、手脚冰凉、气色不好,免疫力较差,容易生病等。为了调理体寒问题,我们除了平时要注意保暖和热敷外,饮食方面也是非常重要的。忌食生冷辛辣食物,而多吃一些温热性的食物对于改善体寒问题非常有帮助,比如山药、红薯、红枣、红糖等。
红薯是一种温和而温热的食物,富含蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养成分,具有健脾补虚、益气养血等功效。而酒酿作为一种传统的食材,也有温暖身体的作用。将红薯蒸熟后加入糯米粉搓成丸子,再搭配红糖、红枣和酒酿煮上一锅软糯美味的甜汤,可以营养身体,让人暖心暖胃,还能缓解腹痛困扰,特别适合女性朋友。接下来,就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的酒酿红薯糯米丸子吧!
制作酒酿红薯糯米丸子的步骤材料:红薯泥克、酒酿克、红糖20克、红枣6颗、枸杞克、糯米粉80克、纯净水1碗、水淀粉适量
步骤:1、将红薯洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中大火蒸熟。
2、取出蒸好的红薯,用勺子将其压成细腻的泥状。
、在红薯泥中加入糯米粉,搅拌均匀后揉成不粘手的软面团。
4、将面团分割成适量的小块,搓圆成丸子的形状。
5.取一个小锅,加入红糖和切成片状的红枣,倒入一碗清水,大火煮至沸腾。
6、放入红薯丸子,轻轻搅拌,继续煮至丸子漂浮在水面上。
7、最后倒入酒酿和洗净的枸杞,搅拌均匀,继续煮至沸腾。
8.取适量的水淀粉加入适量的水,调成水淀粉糊,倒入锅中,搅拌煮至汤汁黏稠即可。
9、最后,将制作完成的酒酿红薯糯米丸子盛出,趁热享用。
小贴士和注意事项1、选择黄心的红薯,口感更加香甜,色泽也更美观。
2.最好选择老红糖来煮甜汤,老红糖具有更好的滋补作用,而普通红糖则只能用作调味料。
、酒酿的添加可以根据个人口味进行调整。
酒酿红薯糯米丸子的营养价值红薯是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质,如镁、铁、锌等。红薯还含有一种特殊的营养物质——蓬蓬菜红薯甙,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。此外,红薯还富含多种抗衰老的营养物质,对保护眼睛、预防皮肤干燥有一定的作用。
酒酿是由糯米经过发酵而成的,富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质。酒酿具有暖身的作用,能够促进血液循环,提高身体的抗寒能力。此外,酒酿还具有改善睡眠、美容养颜的功效,对女性调理经期不适也有一定的帮助。
红糖是一种天然的健康食材,富含多种矿物质和维生素,具有补血养颜、活血化瘀的功效。红糖还含有丰富的有机酸和维生素B,对胃肠道有良好的调理作用。
综合来看,这道酒酿红薯糯米丸子不仅美味可口,而且富含多种营养物质,具有健脾补虚、益气养血、温暖身体的作用,特别适合于身体偏寒的女性。每天品尝一碗,不仅能够滋补身体,还可以在冬天给你带来一份温暖和快乐。
总结饮食对于改善体寒问题非常重要,合理搭配温热性食物,可以有效调理身体。在冬季选择一些温热的食材,例如红薯、红糖等,可以改善体寒问题,提高身体抗寒能力,缓解经期腹痛等不适症状。而制作酒酿红薯糯米丸子,不仅能够享受美味,还能摄入多种营养成分,达到滋补身体的效果。
作为现代人,我们要给予足够的