人类生活在自然界里，人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化。老一辈人常说：“春生、夏长、秋收、冬藏”。冬季是一年四季中进补的最佳季节，民间也有“冬令进补，三春打虎”之说。进入冬季，建议吃6样食物，散寒护阳，安稳度过冬。
羊肉
冬天吃羊肉可以避免天气寒冷受凉。另外羊肉吃起来比较细腻，比较嫩，容易消化吸收，羊肉营养比较丰富，含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
推荐食谱：食材所需：羊肉羊血白菜粉条羊肚丝豆腐泡葱1、准备一些新鲜的羊肉先给羊肉清洗一下，接着再给羊肉切成大块，把羊肉再次放进盆中，接着再添加一些盐面粉面粉水的去污能力比较强，给羊肉搓洗一下，接着再给羊肉洗净捞出控水备用
2、接下来锅中烧水，大火给羊肉烧开，接着再放入洗净的羊肉，羊肉冷水下锅，大火煮把表面的浮沫给撇出来，接着再继续煮到汤汁浓白，继续小火炖到羊肉软烂
3、再准备一把粉条，先把粉条给清洗一下，多清洗几遍，接着再给粉条放进盆中倒入温水给粉条泡软
4、准备一些白菜，我这里用的是白菜心，先把白菜心给洗净接着再给白菜切一下，把白菜切成白菜丝接着再给白菜放进盆中备用
5、准备一些小嫩葱，先给小葱切一下，接着再给小葱切成葱花之后再给小葱放入碗中再准备一些豆腐泡切开，然后再准备一些羊血给切成小块
6、准备一口砂锅把白菜放进去，接着再放入粉条豆腐泡鸭血然后再放入一些羊肚丝，切好的羊肉片大火给煮开，再转小火继续煮到入味添加盐调味煮好盛入碗中再撒入葱花美味好吃的羊肉汤就做好了。
大蒜
自古以来大蒜就被当作天然杀菌剂，用来杀菌消炎。被称为“天然抗生素”。大蒜的营养价值是非常高的，很多人喜欢生吃，大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
推荐食谱：食材所需：排骨蒜蓉姜末葱花淀粉1、准备一些新鲜的排骨先给排骨清洗一下，接着再给排骨剁成小块，不要弄得太大了，弄好的排骨块再给放进碗中
2、接下来再往排骨里面添加一些盐再添加一些面粉给排毒搓洗一下，面粉水的吸污能力比较强，给多清洗几遍，洗净接着再给捞出控水备用
3。准备一些大蒜洗净被拍碎再给剁成蒜蓉接着再准备一些生姜剁成姜末，把葱姜末倒进排骨里面，接着再添加盐鸡精蚝油生抽老抽白糖料酒再添加一些淀粉充分地搅拌均匀再放在一边腌制一些时间使其充分入味
4、再准备一个新鲜的大芋头先把芋头清洗一下，接着再给芋头削皮切成厚一点的芋头片，接着再给切成条状最后给切成小块，把切好的芋头块放进盘子里面
5、锅中烧油放入切好的芋头块给煎一煎小火慢煎，煎至底部焦黄的时候再翻动煎炒表面焦黄就可以了
6.把煎好的芋头平铺在盘子里面接着再放入腌制好的排骨块，然后再放进蒸锅里面大火烧烧开再转中火蒸40分钟左右
7、蒸熟取出撒入葱花美味好吃的蒜蓉蒸排骨就做好了，做法简单美味好吃孩子都喜欢吃。
生姜
冬天吃生姜对身体的好处也很多,姜的吃法很多，可以喝姜汤，吃姜粥，炒菜时放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片。又好又新鲜的生姜，闻一下，会有很强的辛辣味，这是生姜含有的天然气味。
推荐食谱：
食材所需：生姜盐白醋冰糖
1、准备一些生姜先给生姜清洗一下，生姜表面的灰尘是比较多的，多清洗几遍可以用刷子刷一刷，灰尘刷不净吃着也比较影响口感
2。生姜刷干净之后，接着给生姜用清水清洗几遍，然后再继续给捞出放入白醋放入盐给腌制一下，盐还可以起到杀菌的作用接着再给腌制几分钟
3、生姜腌制到完全变软的时候，再给捞出，用清水给清洗一遍，接着再给切成薄一点的生姜片尽量切得薄一点，这样腌制的时候也是比较入味的，吃着口感也是比较清脆好吃的
4、切好的生姜片再给放进大盆里面，接着再放入冰糖再放入白醋适量放入，弄好之后接着给充分的搅拌均匀
5、准备一个无水无油密封保存的玻璃容器，接下来再把腌制好的生姜片放进玻璃容器里面，搅拌均匀。之后再密封保存，腌制好随吃随取也是特别的方便
大虾
虾的营养不必多说，它的肉质松软，很容易消化，是增强人体免疫力的极佳食材，常吃大虾有益气滋阳、养血固精、增强免疫力等功效！
推荐食谱：
食材所需：大虾葱姜蒜辣椒淀粉
1、准备一些新鲜的大虾，先给大虾浸泡20分钟左右这样大虾可以吐出里面的脏东西，接下来再给大虾清洗干净多清洗几遍
2、接下来给大虾处理一下，先大虾的虾枪虾脚虾尾被剪掉，不然吃起来比较影响口感接着再给大虾虾头剪一下挤出里面的脏东西
3、大虾处理好再次给清洗一下，洗干净的大虾割开背，背部剪开一个小口，这样大虾烹饪的时候也是比较入味好吃的，弄好的大虾再给放进盘子里面
4、接下来再准备一些大葱切成葱丝，接着再准备一些生姜切成姜丝，然后再给大虾放进去放入盐鸡精料酒搅拌均匀给大虾腌制入味
5、准备一把大蒜先给大蒜洗净接着再给大蒜剁成蒜蓉，再准备一些生姜拍碎再接着给剁成姜末再准备些小葱切成葱段接着再准备一些干辣椒放入碗中备用
6、准备一个小碗，提前准备一个料汁，碗中添加盐鸡精生抽老抽胡椒粉，接着再添加一些清水添加一些淀粉充分的搅拌均匀放在一边备用
6、锅中烧油放入葱姜蒜末炒一炒，炒入味再放入干辣椒继续炒，翻炒均匀再接着放入腌制好的大虾继续翻炒一炒，小火慢炒，炒入味倒入弄好的料汁煮到大虾入味给盛出撒入葱花美味好吃的蒜蓉炒大虾就做好了、
乌鸡
乌鸡又名乌骨鸡，以其骨骼乌黑而得名，特别是冬季很适合喝鸡汤，特别是乌鸡汤更加适合在现在二九天气饮用。是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”
推荐食谱：
食材所需：乌鸡红枣霸王花菌菇面粉葱姜
1、准备一只新鲜的乌鸡，先给乌鸡清洗一下，乌鸡的鸡爪处理好，乌鸡表面的绒毛给处理干净，然后再把乌鸡的内脏洗净
2、乌鸡处理好接着给乌鸡剁成小块，不要剁得太大了，不然炖煮的时候不是很入味，接着再给乌鸡洗一洗面粉水清洗，这样洗得比较干净
3、接下来再给乌鸡冷水下锅放入葱姜再添加少许米酒大火烧开焯水。煮开把表面的浮沫给撇出来接着再继续炖2分钟左右捞出
4、准备一些菌菇也可以准备一些自己喜欢的菌菇，先把菌菇给洗一下然后再接着用温水浸泡，这样比较入味再准备一些霸王花
5、焯水的乌鸡放进砂锅里面，接着再放入红枣桂圆还有泡好的菌菇放入足量的清水大火煮开，再继续煮3分钟接着再放入霸王花煮开之后转小火继续炖1小时
6、乌鸡汤炖好之后接着再放入盐鸡精调味，煮好盛入碗中撒入葱花美味好喝的乌鸡汤就做好了、。
牛肉
冬季正是食用牛肉的好时节，牛肉富含营养，热量很高。牛肉作为仅次于猪肉的肉类食品，中国人还把牛肉称作“肉中娇子”，在冬天吃点牛肉，身体获得的好处依然很大，藏都藏不住。
推荐食谱：食材所需：土豆萝卜葱姜蒜辣椒牛肉1、准备一块新鲜的牛肉先给牛肉清洗一下，接着再给牛肉洗净放进水中浸泡，多浸泡一些时间，泡出里面的血水还可以去腥
2、牛肉泡好洗干净挤出里面的水分接着再给牛肉切成小块，不要切得太大了，不然炖炒的时候牛肉不是很入味弄好的牛肉块把碗给放进碗中备用
3再准备土豆先把土豆洗净接着再给土豆削皮然后给土豆切成滚刀块，接下来再准备一些胡萝卜洗净切成滚刀块
4、准备一些小料小葱适量切成葱花，再准备一些生姜切成姜丝，再准备一些大料把碗给放进碗中备用准备几个蒜瓣被切成蒜片
5、准备一个小碗提前调一个美味的料汁碗中添加一些盐鸡精生抽老抽番茄酱豆瓣酱再给充分的搅拌均匀
6、锅中烧水水开再放入牛肉焯水，焯水断生后接着再给牛肉捞出控水备用
7、接下来锅中烧油放入牛肉给炒一炒，小火慢炒，炒到牛肉焦黄的时候再放入葱姜蒜辣椒继续炒，可以放入一些豆瓣酱炒出酱香味炒出红油
8、牛肉炒到入味的时候再给倒入弄好的料汁。，炒入味再把焯水的牛肉汤给倒进去接着再添加胡椒粉调味大火炖5分钟左右接着再转小火继续炖30分钟左右
9、炖好打开盖子接着再放入胡萝卜土豆继续炖15分钟炖到土豆软烂的时候再开大火收汁，汤汁收到浓稠的时候盛出撒入葱花美味好吃的土豆炖牛腩就做好了