寒冷的冬季，一碗温热养胃的汤品是滋补身心的最佳选择。在这个季节里，烹制的汤类食品不仅可以温暖身体，还能为身体提供丰富的营养，增强我们的免疫力。下面分享几道汤品，它们不仅美味可口，还蕴含着丰富的营养价值，为冬日增添了温暖和味蕾的享受，一起来看看吧。
一、栗子鸭汤
准备食材：鸭肉克、栗子克、红枣10颗、姜片适量、盐适量。
制作方法：
1、鸭肉洗净切块，栗子去壳备用。
2、锅中加水，放入鸭肉、姜片，煮开后改小火煮30分钟。
3、加入栗子、红枣，继续煮30分钟。
4、最后加盐调味即可。
二、醪糟鲫鱼汤
准备食材：鲫鱼、醪糟、姜、红枸杞、盐、植物油。
制作方法：
1、鲫鱼选择一斤重左右即可，不需要太大，肉质更鲜嫩。把鲫鱼去腮、去鱼鳞、去内脏，里里外外都用清水反复冲洗干净，去除血水之后，用厨房纸巾将其擦拭干净。
2、不粘煎锅中加入适量植物油烧热，放入姜片煎香，拎起鲫鱼尾顺着锅边放入，将制定型后翻面，待两面都煎制定型后，舀上一大勺醪糟，加入一大碗开水大火煮沸，汤汁一下子就变成润白色。
3、最多煮10分钟左右，鲫鱼肉易熟透，撒入少许盐调味，加入几颗红枸杞即可关火盛出。鲫鱼肉肉质鲜嫩，汤汁也特别鲜，好喝好吃，美味又营养。
三、苹果山药南瓜大枣汤
准备食材：苹果、南瓜、山药、大枣、冰糖。
制作方法：
1、将苹果洗净，去皮，去核切成小块；山药、南瓜洗净，去皮，切块。
2、锅中加入适量清水，放入苹果、山药、南瓜块、大枣，大火煮沸后转小火，炖煮30分钟。3、根据个人口味适量加入冰糖，炖至冰糖完全融化即可。
四、马蹄甘蔗红枣水
准备食材：马蹄、甘蔗段、红枣、雪梨、枸杞、冰糖。
制作方法：
1、马蹄去皮洗净、甘蔗切开一起放入汤锅里。
2、加入适量的清水，红枣一起煮20分钟左右，下入枸杞继续煮5分钟，下冰糖调味即可。也可以不放冰糖。
五、番茄豆腐肉片汤
准备食材：番茄、豆腐、猪瘦肉、淀粉、白胡椒粉、料酒、食用油、香葱、蒜瓣、食盐、开水。
制作方法：
1、瘦肉洗干净，切成薄片，放入碗中加入食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。番茄洗干净去皮，切成小块。豆腐洗净后切条。
2、香葱切葱花，蒜瓣切末。起锅加油烧热，放入蒜末、葱花爆香，倒入番茄块小火煸炒出汁，倒入适量开水，放入豆腐条，加入适量盐大火煮开。
3、把腌好的肉片一片片下锅，煮至变色后立刻关火，撒上葱花即可出锅。
六、莲藕猪脊髓汤
准备食材：连骨猪脊髓g、莲藕g、葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
制作方法：
1、将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。
2、将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
七、板栗马蹄炖鸡汤
准备食材：板栗、马蹄、鸡肉、红枣、姜片。
制作方法：
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水后，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。
2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。马蹄削掉外皮，清洗干净沥干水分。
3、将鸡肉、马蹄、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，炖煮好了之后，加入适量食盐调味，煮至入味后即可出锅开吃。
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