TUhjnbcbe - 2024/9/30 9:25:00
党参当归乌鸡汤，党参当归乌鸡汤是一种美食，制作主要材料有党参、当归、白莲子、黄芪、百合、薏苡仁、红枣、枸杞子等，是一款适合长期食用的老火靓汤。当归味甘而重，有补血的作用，是常用的一种补血活血的药材，党参味甘，补气兼能养血，乌鸡有补肝血的作用，因此党参当归乌鸡汤有补血养血的作用，适合气虚血亏、失血过多的人群食用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。鲫鱼豆腐汤，自古以来鲫鱼汤就是产妇的催乳补品，鲫鱼豆腐汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还有助于产妇胸部的血液循环，增加产妇胸部乳汁的分泌，并且鲫鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆有一定的好处。木瓜鲫鱼汤，木瓜鲫鱼汤中的蛋白质含量丰富，而蛋白质是乳汁的主要成分，哺乳期的女性食用一些木瓜鲫鱼汤汤可以促进乳汁的合成和分泌，可以为乳母补充营养，并且促进胎儿的生长发育。花生猪蹄汤，加入花生米和洗净的猪蹄同煮，熟后食用。可滋阴养血，润肠通便，下乳汁。产后3天内只食用汤，3天后再食用花生、猪蹄。猪肾粥，将猪肾洗净、切碎，与大米和少许葱白煮成粥。可健脾益肾，补虚强筋骨。猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、核黄素、维生素a、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。赤豆糯米粥，将赤豆、糯米等量煮成粥，放少许红糖食用。可健脾益气生奶，利尿水肿。淮山药粥，将淮山药和米一起煮成粥，可健脾开胃。花生米粥，此粥，由花生米与粳米、冰糖煮制而成，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。鸡汤粥，将鸡汤与米一起煮成粥。可益气健脾。黄花菜，含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C，有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用。产褥期容易出现腹部疼痛、小便不畅等症状，多吃黄花菜可消除以上症状。海带，含碘和铁较多，产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量，有利于婴儿生长发育，还有预防贫血的作用。莲藕，莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早淸除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。莴笋，含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。橘子，味甘酸，性温，含维生素C、钙质，可防止产后面部皱纹的形成，还能增加产妇对严寒的抵抗力，对产妇受凉后伤风咳嗽有辅助治疗的作用。山楂，含大量碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，并有散瘀消积、化痰解毒、提神醒脑、止血清胃和增进食欲的作用。对脾胃虚弱、肝功能不良、厌油腻、纳差的产妇尤为适用。苹果，味甘凉，性温，含有苹果酸、鞣酸、维生素、果胶、及矿物质，能消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津和解暑，还能降低血压及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合征产妇的康复。香蕉，味甘，性寒，含有大量磷、铁及纤维素，有润肺滋肠、利胆降压的作用，是防止便秘的首选水果。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内，加入片糖，待水滚开后用小火煲2小时。便成为美味又有效的通乳饮料。部分妇女在产后因乳汁不足，哺育宝宝时会产生缺少乳汁的问题，这时饮用一些木瓜花生红枣汤，对增加乳汁有明显的效果。红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状，所以常吃红枣对于女性防治贫血有着重要作用。红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，适宜体弱人群食用以增强体质。女性产后食用红枣，能补中益气、养血安神，加快机体复原。