最近北方降温，一直在忙活年货的事情，竟然忘了如今已到“三九天”，俗话说“夏养三伏，冬补三九”，“三九”是一年中最冷的阶段，也是治未病，增强身体抵抗力的最佳阶段。这个时期的保健方法有很多，其中食补是最日常也最有效果的补益方法之一。小小在这里推荐给各位食友4款滋补汤品，特别是脾胃虚弱的中老年朋友，隔三差五喝一碗，热乎乎的，驱寒暖胃，营养又滋补。
01、藕丸汤
提到滋补汤，很多朋友的第一印象就是汤要够浓，料要够多，而这道清淡鲜香的就是个另类，藕丸吃起来脆嫩爽口，还有猪肉的咸香，搭配清新的汤头和辛辣的胡椒，好吃又解馋。
：猪肉，莲藕，葱姜，油麦菜，紫菜，胡椒粉，食盐。
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1、猪肉洗净剁成肉馅，加入适量食盐拌匀，接着加入切碎的莲藕，鸡蛋清和少许淀粉搅拌均匀。
2、锅中热油爆香葱姜片，然后倒入开水煮沸，接着转小火，将做好的肉丸依次放入锅中。
3、煮开后依次放入切好的油麦菜和紫菜，煮至成熟后淋入少许食盐和胡椒粉调味即可。
02、羊肉粉丝汤
冬天是吃羊肉和萝卜的好季节，这道有两者搭配做出来的，既有羊肉的鲜香，也有萝卜的软韧清新，一口下去，胃里暖暖的很舒服。
：羊肉片，白萝卜，粉丝，葱姜，食盐，白胡椒。
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1、将羊肉片放入热水中焯烫至变色后捞出备用。
2、锅中热油爆香葱姜丝，然后倒入白萝卜炒出水汽，当萝卜变软后淋入适量开水煮沸。
3、接着放入粉丝，煮软后放入烫熟的羊肉片。
4、最后加入适量食盐和胡椒调味，撒入葱花提香即可。
03、莲藕雪梨汤
冬季干燥，要多吃些滋补润肺的食材，其中雪梨就是不错的选择，用它搭配莲藕和银耳煮出来的汤羹，绵软香甜，浓稠滋补，全家老少都爱喝。
：莲藕，雪梨，银耳，花生，红枣，红糖。
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1、银耳提前泡发剪成小朵，倒入砂锅中放入冷水，煮至半小时即可出胶。
2、接着倒入莲藕，红枣和花生，继续小火慢煮半小时。
3、时间到后淋入适量红糖搅拌均匀即可出锅。
04、红豆芋头桂花汤
冬天喝汤，我家更偏爱各类小甜汤，尤其是加入红色的食材，比如红豆，红枣，枸杞等，都是自带清甜，营养丰富的滋补食材，这道由它们组合搭配制作的香甜绵软，营养又滋补。
：芋头，糯米粉，红枣，枸杞，红豆，干桂花，白糖。
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1、芋头洗净后放入蒸屉蒸熟，然后去皮用勺子压成芋泥，接着倒入适量糯米粉揉成面团，在分成一个个小丸子。
2、红豆提前一晚浸泡，然后冷水下锅煮至软来，接着放入芋头小丸子煮至成熟浮起。
3、最后倒入提前准备的红枣碎，枸杞和适量冰糖，煮至20分钟后即可关火，撒上干桂花即可盛盘。
各位食友们，关于三九天的滋补汤品，你还有哪些推荐呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）