冬至与别的节气不同，虽然是一阳始生的时候，但此时阳气的量其实是最少的，也是最弱的。
身体各种不舒服的问题会更加明显。有的朋友还会嗜睡，睡不醒，特别容易劳累，各种体质的问题都会被放大。
此时阳气初萌，就像土里刚萌发的种子，虽然生命力最旺盛，但也最脆弱，还需要养「藏」，继续积攒破土的力量。
阳气需要多吃一点
越是小孩子，长身体的时候，胃口越大，吃得越多。
旺盛的生命力需要营养的支撑。为了给阳气加餐，身体在这时候也会自己偷偷给胃肠加把力，让胃肠功能变强，此时进补的效率很高。
《遵生八笺》曰：「冬至日阳气归内，腹中热，物入胃易消化。」
入冬以后，运动没有增加，胃口反而大了不少，就是身体太想要营养的表现。阳气需要补一补，此时效果进补也最好。
没有生病不用刻意的吃补药，所以今天给大家总结了一些食补的小建议。
因地而食不同
冬天进补适宜多吃：牛肉、冬笋、菠菜、芹菜、鳙鱼、草鱼、鲫鱼、鸡蛋、豆腐、芡实
北方干冷，加上暖气烘烤，可适当吃些牛肉，以炖煮为好，同时搭配「滋润清热」的食材一起吃，如萝卜、白菜、豆腐、茼蒿、冬笋、菠菜、芹菜、马蹄、甘蔗、豌豆苗、塌菜等，防止干燥上火。
中部地区如湿、寒重，适宜温补，鳙鱼、草鱼、鲶鱼等都是不错的选择，同时多吃些温中散寒的食物，如蒜苗、茴香菜、韭黄、韭菜等，也可以在烹调时佐少量胡椒、香菜、花椒、辣椒等以温阳驱寒，但不可过量。
南方气温虽有所下降，但却不会很冷，感觉多为潮湿。古人有冬至食赤小豆粥的习俗，「冬至日以赤小豆煮粥，合门食之，可免疫。」赤小豆既补养又利湿，煮粥或煲汤时放一把，都很好。
如果没有体虚之象，选择一些平补的食物就可以了，像鲫鱼、蛋类、豆腐、花生、山药、芡实等。
少吃：人参、鹿茸、附子、肉桂、肉苁蓉、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞
寒冷的冬至节气需要养藏，滋益阴精，让阳气更好的养藏，才是冬至养生的重要内容。
辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，以免助火伤阴；晚餐不宜超过20点，吃肉宜久炖熟烂，不宜半生不熟或干硬。平和体质阴阳平衡，无需使用药物进补，否则容易上火。
不宜用人参、鹿茸、附子、肉桂、肉苁蓉等大热之物进补；
孙真人《修养法》：「是月肾脏正旺，……绝咸」，少吃咸味食物，如动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞等。
忌吃：龟肉、鳖肉、虾、蚌、蚶类、贝类、牡蛎、螺蛳、螃蟹、烧烤、腰子、生蔬菜
《纂要》曰：是月勿食龟鳖肉，令人水病。勿食生菜（生的蔬菜），发宿疾。勿食虾蚌带甲之物，勿食獐肉，动气。勿食火焙食物（烧烤）。勿食生韭，多涕唾。
《千金翼方》曰：（农历十一月）勿食螺蛳螃蟹，损人志气，长尸虫。
《金匮要略》曰：「冬三月，勿食猪羊等肾。
进补，很多人想的就是多多益善，尤其现在超市什么食物都有，大家吃的都比较好，运动又少，吃着吃着就胃胀，胃肠不通了。
吃多了的食物堵在胃肠，有了积食，不需要吃补药，就给身体吃的热量足足的，吃出了火，吃出了湿，吃出了湿热。
所以很多人都不能直接吃补药。而对于脾胃不舒服，身体比较堵的朋友建议先清再补。
好的东西，脾胃吸收起来也很累。脾胃太弱，食物的营养应该去全身各处，但因为身体脾胃弱运不到全身了。想调理也很简单，着重健脾胃化湿浊就可以。
鸡内金味道虽然有点怪，吃不太习惯，但你多了解它，多用，就知道它的好处了。我以前不太想推这个品，好些人觉得味道怪，何必非让人家吃呢。
以下是适合用鸡内金调理瘀积的表现：
我们认为鸡内金性味甘，寒。归脾、胃、小肠。具体的作用是消食健胃，涩精止遗。
怀山内金粉就是用生的怀山药和鸡内金磨成粉，添加了开胃消食、行气散瘀的山楂、活血补血的红糖而成。
只有胃肠不堵了，气顺畅，就能更好的运化食物进补身体，身体也更干净，没有湿热的痘痘、油脂往脸上跑了。
身体是个表里不一的小孩
除了进补最重要，减少身体的消耗一样重要。身体是个表里不一的小孩子，看见什么开心就想要，完全不想能不能承受。
很多人在这个时间段熬夜，各种放纵身体欲望，这个欲望不只是性欲，各种过度的吃、喝、玩、乐都是欲望，对身体损伤都很大的。
冬至，阳气生的力量太强，虽有损耗，身体也能靠旺盛的生命力补足，不会立刻出现不舒服，但这都是在透支阳气。
《黄帝内经》：冬不藏精，春必温病。
冬天身体没有收藏好，肾精被过度消耗，春天就会身体出问题。
有时候自己也不想，但身体就是控制不住的会放纵。所以圣人倡导大家：修身，戒欲，节欲以修身养性。平常要静神少虑，节欲保暖，减少精神和体力的消耗。
尤其要忌啪啪啪！
很多人其实是不控制欲望的。放纵欲望会消耗肾精。《黄帝内经》：以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。
冬主肾，此时要是房事不节，人更容易肾精亏虚。
尤其是即将到来的冬至，不只是要节欲，最好是戒欲。
「冬至后阳气始萌，阴阳交精，万物始成，气微在下，不可动泄。」——《五经通义》
《千金翼方》中说：「冬至后（12月23日，12月24日，1月2日，1月3日）不可交合，大凶」一说。
肾是元阳的发源地，肾阳耗伤是很难补的，冬藏季节最好节欲保精，耐心等春天。而冬至到小寒这一段时间最好不啪，让初生的阳气好好休养。
推荐睡好子午觉的同时，多练「吹」字功。方法：深呼吸，呼气时念「吹」字，音调宜长，使气呼尽为止。
对于身体比较虚的朋友，想在冬至前后补一补，尤其是肾虚、阴虚、阳虚的朋友，推荐——冬至暖身补肾。
冬至后多吃一些冬天真正的蔬菜。土豆，山药，萝卜，红薯，胡萝卜……土生土长，最得土气，沉甸甸的根菜，还可以补到中气。还有结成的坚果：栗子、黑芝麻、核桃、松子……补益肾气。
01，黑米
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，它入肾经，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的人群。
02，黑豆
黑豆有“豆中之王”的美称。黑豆入药保健之效大大高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。冬天吃黑豆可以强肾益阴，健脾利湿。
与肉类相比，黑豆的蛋白质含量也毫不逊色，反而要更胜一筹。黑豆的蛋白质含量是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。
而且含有丰富的维生素E、花青素及异黄酮，对皮肤有很好的养护作用，抗衰老。所以想要瘦身，保养皮肤的朋友们，知道该吃什么了吧！
但是黑豆的适口性明显不如红豆，不容易煮烂，一般都是用来和肉类炖汤，但是有一种吃法，黑豆软糯适口，酸中带甜，这就是醋泡黑豆。
如果平时睡不好，用眼过度，眼睛看东西总是模模糊糊的，可以尝试吃一吃这个醋泡黑豆。保护视力效果非常好，像亲戚家中有正在读书入眼过度的孩子，他们就常年在吃这个醋泡黑豆，家中老人到了年纪，看东西总是有重影，也会吃这个。
做法分享给大家：
食材准备：黑豆、老陈醋、蜂蜜
制作方法：
1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可；
2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好），比例不拘，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）
3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味；
4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，，打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开吃了。
如果你觉得醋泡太麻烦，这里有已经泡好的醋泡黑豆，最吸引我的，是「7成熟黑豆，置入八年老陈醋，浸泡3个月」非常方便。
这个产品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。比如添加枸杞，明目效果会更好，添加金银花就有清热降火，解毒的效果。
食材搭配比例经过多次尝试，达到最佳，口感更好，更容易被老人孩子接受。
03，黑芝麻
黑芝麻享有“益寿佳品”的美称，是滋补肝肾的佳品，还有乌发润发、润肠通便的作用。黑芝麻含有丰富的铁，对缺铁性贫血有好处，而且黑芝麻含有的能量可以改善身体虚弱患者的体质。
补益肾气首推黑芝麻！《神农本草经》记载，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。久服，轻身不老。《本草别录》记载，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年。
九蒸九晒黑芝麻丸
据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载，黑芝麻只有经过九蒸九晒，才能充分发挥养生功效，此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近年的历史。
那么，为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢？九蒸九晒，经常用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。此法作用于芝麻，首先，是为了使芝麻易于消化。
我们平时吃芝麻，通常是炒一炒就吃了，其实此时的芝麻仍接近于生芝麻，因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭，人体未得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分能够彻底分解，油腻性大为降低，更利于人体吸收。
食材：黑芝麻克，黑豆克，黑米克、蜂蜜各45克
制作工艺：
每次将5斤饱满的黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，这样重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和，做成约10克的蜜球。
关于芝麻的好坏区分
市面上芝麻有3种，一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里；油麻质量上乘，颗粒饱满，芝麻香气十足，价格最贵；糠麻颗粒干瘪，食之口感苦涩，无芝麻香气；糠麻兑油麻，要看兑了多少在里面，兑的少越多，口感越差。
去皮芝麻色泽呈棕色
捣碎微粉
白蜜调和
每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。黄酒、淡盐水、米酒、温开水送服，易上火的用温开水即可。
冬至到小寒，身体需要的是多补少消耗。
除了节制房事，也要避免运动大汗淋漓（特别是晚上），避免吃得太横（特别是生冷等消耗阳气运化的），不要在家穿得太暖（不冷就行，太热会伤阴）。更要避免熬夜哦！
冬至也有神补之说，「清心寡欲」便是神补的首要，《列子》上说：「少不勤行，壮不竞时，长而安贫，老而寡欲，闲心劳形，养生之方也。」
忧者见事而忧，喜者见事而喜，全取决于情绪。当我们不被世俗所累时，精神负担小，身体的脏腑机能便不受七情所伤而能恪守其职，自然健康长寿。好情绪，也是一种进补。