秋季天干物燥，冬季严寒酷冷，想要保持皮肤滋润有光泽，家中常做这四道家常营养煲汤！
香菇鸡肉汤
香菇鸡肉汤，营养美味不腻人，香菇特有香味和鸡肉的丰富营养，适合家里的每个人。
做法：
1、干香菇提前用冷水浸泡，先泡五分钟然后将香菇清洗干净，另准备干净的清水再泡半小时左右，第二次泡香菇的水不要倒掉了，里面有很多香菇的营养物质，可以留用。
2、鸡肉洗净斩块，冷水下锅焯水去掉血污，水中可加入两三片生姜和葱段，可以帮助去腥，之后捞出冲洗干净。
3、将焯水后的鸡肉和香菇一起放入锅中，加入之前泡香菇的水，不够再加一些清水，至少盖住食材，加三片生姜，滴入两滴香醋，炖三十分钟。
4、关火后打开锅盖，夹出姜片，加适量盐调正味，再撒上香葱即可。
羊肉汤
冬吃羊肉暖身，想要做一锅鲜嫩美味的羊肉汤，得想办法去除羊肉那股天生的膻味才是关键。
做法：
1、首先羊肉买回来清洗干净，放在清水中浸泡两个小时，这样可以让羊肉中的血水充水浸泡出来，水中还可加一些姜片和少许醋，这样炖出来的羊肉汤才不会有膻味。
2、然后在锅中加足量的清水，放入羊肉，最好一次放够，避免中途加水，将水烧开，撇去表面产生的浮沫，放入几片生姜和一小把花椒，然后小火慢炖一小时。
3、出锅时加入适量的食盐调味，再撒上一小把香菜即可。
酸萝卜老鸭汤
用酸萝卜炖老鸭，味道鲜美可口，汤色清亮，还能去秋燥，加入干笋，风味独特，再加上一些红枣和枸杞，营养又滋补。
做法如下：
1、鸭肉先用清水清洗干净，剁成块，冷水下锅焯水，去除血污和腥味。
水中放两片生姜和少量醋，去腥效果更好。
2、干笋提前泡发，清洗干净备用。
3、将鸭肉和酸萝卜、姜块、葱结，一起放入锅中炖20分钟，然后加入干笋。
4、再炖十分钟关火，加入红枣、枸杞，加适量盐调味，盖锅焖五分钟即可。
排骨玉米汤
炖排骨汤时，如果喜欢清淡点，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感！
做法：
1、排骨冷水下锅，加姜片煮开后撇去表面浮沫，洗净血污。
2、木耳提前用冷水泡发，清洗备用。
3、将排骨和玉米木耳一起放入锅中，加入姜片，滴入几滴食醋，炖三十分钟。
4、出锅时再加盐调味，撒上一些葱花即可盛出。
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