天冷了,每周必做的汤,简单营养又美味,上桌连汤带菜扫光光!
天气越来越冷了,马上就要立冬了,在寒冷的冬天,最能御寒保暖的,当属一碗热气腾腾的汤了。今天琪味君就给大家介绍一道好吃又营养的番茄龙利鱼汤。
龙利鱼是一种海鱼,鱼肉鲜嫩,久煮而不烂,营养价值也特别高。龙利鱼含有大量的蛋白质,还含有丰富的胶原蛋白和一些不饱和脂肪酸,还能缓解身体虚弱,特别适合老人和孩子食用,经常食用还能起到滋补保健的作用。
准备食材:
龙利鱼-------------------------半条
番茄----------------------------1个
菠菜----------------------------3颗
西兰花-------------------------一大朵
黑木耳-------------------------4朵
香葱----------------------------1根
香菜----------------------------1颗
酱油----------------------------适量
食盐----------------------------适量
香油----------------------------适量
具体做法:
1、将番茄切成小块,西兰花切成小块,黑木耳泡发切成小朵,香葱切碎;
西兰花,黑木耳,番茄,香葱2、将龙利鱼洗净切成小块,菠菜洗净切成小段,香菜切碎备用:
龙利鱼菠菜香菜3、烧热油锅,倒入提前备好的香葱碎,番茄块,菠菜翻炒变软,加适量酱油和食盐继续翻炒;
4、加适量凉水,倒入龙利鱼,西兰花和黑木耳大火煮开5分钟,倒入适量香油,散上香菜碎即可;
5、秋冬季好吃的番茄龙利鱼汤做好了,营养美味,赶紧动手做一下吧。
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