寒露一过，秋意渐深，此时的秋燥更加明显，表现为：容易唇干、口干、皮肤干、鼻燥等现象，人体阳气也会逐渐收敛起来。
此时此刻，我们要懂得煲一锅汤，一些有营养的汤来饮用。俗话说得好，“秋天多喝汤，不用医生帮”，坚持喝汤，特别是在秋季，对身体是非常有益的，既暖身又进补，还不怕干燥。
今天我将分享2道既简单又营养的汤给大家，滋补开胃降秋燥，为入冬打好基础。
★全鸡板栗汤
板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用。
：板栗、全鸡、姜片、红枣、枸杞等。
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1、板栗朝中间切一道口子，然后放入微波炉烤30-50秒即可，取出趁热很容易就可以剥去坚硬的壳和内膜，剥好后用清水清洗干净。
2、把鸡肉剁成小块，连同内脏冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去上面的浮沫，这样可以达到去除血水和腥味的效果。然后捞起，沥干水分。
3、准备一个大砂锅，把鸡肉和板栗一同放入锅内，然后一次性放入足够的清水（切勿中途加水）。
4、盖上盖子大火烧开后，放入5、6、7、8个红枣，转小火再慢煲1个小时，在临出锅前5分钟放入几颗枸杞，煲好停停火后再放入少量的盐调味即可（要想把鸡肉煲得更加软烂，建议多煲一些时长）。
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当我们吃板栗的时候注意要避开这几样食物：
1、板栗与牛羊肉同食，会加重肠胃负担，导致消化不良，可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状。
2、板栗与鲤鱼同食，会因摄取热性食物过多，出现上火症状。
3、板栗与甜杏仁同食，会产生生化反应，影响身体健康。
★莲藕山药玉米骨头汤
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莲藕、山药、玉米、骨头等
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1、莲藕去皮切成块（不是片），并用盐水浸泡；
2、山药去皮切成段，并用淡盐水浸泡好；
注：盐水浸泡的原因是，防止与空气发生氧化、变黑。
3、玉米切段；
4、骨头冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫；
5、准备一个大砂锅，放入骨头、玉米并一次性放入足够多的清水，盖上盖子大火烧开，转小火慢煲30分钟。
6、然后放入莲藕、山药再煲30分钟。
7、煲好停火后再放入少量食盐调味即可，有条件的朋友撒点葱花。
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1、煲的时候除第一次使用大火煮开，剩余时间用小火，并盖上盖子，防止水分蒸发掉。
2、莲藕和山药不宜放得太早，放早了煲久了会变得软烂、粘锅。
3、喝汤不建议重口味，所以在煲好后放少许的食盐即可，这样汤会显得更加清、甜。
#我的美食分享#
我是张同学说美食，今天的就分享到这，喜欢美食的朋友记得