秋分过后，早晚温差加大，气温也开始逐步下降，由于寒冷加重，气候又比较干燥，身体容易出现凉燥，所以我们在饮食上除了要注意多补水，也要避免吃一些寒凉、辛辣食材，可以多吃一些暖和易消化的食物。秋季滋补适合喝汤，下面就给大家分享5道适合秋分后食用的营养滋补汤。
一、莲藕排骨汤
功效：莲藕排骨汤秋分时节常喝可以滋阴润燥、补血养颜，对咳嗽痰多的人们有良好的功效，可以清热小摊、补肾养血、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃。莲藕排骨汤还有丰富的营养物质，尤其是可以抵御寒冷，暖胃养胃，对女性来说，经常喝汤更能起到养生、美容的作用。但是肥胖者和湿热群体不能多喝，因为排骨的脂肪含量比较高。
材料：莲藕50克、猪排骨克、黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：
1、猪排骨切段，下锅焯水；
2、藕洗净切片，与排骨同置毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许；
3、水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
二、鲜虾豆腐菌菇汤
功效：鲜虾肉质松软口感嫩滑，极易被人体消化和吸收，并且还能起到一定的补钙作用；菌菇类的食材不仅能够增添香味，更是有着高的价值，其中含有的粗纤维可以帮助通便排毒；豆腐对于清热润燥有着好的帮助，非常适合在秋分节气食用。用这些食材煲汤，常喝还能增强人体的免疫力。
材料：蟹味菇1把、香菇适量、老豆腐1块、鲜虾适量、胡椒粉1汤匙、盐2汤匙、姜少许。
做法：
1、豆腐切成小块，蟹味菇切去根部，香菇切去根部；
2、虾挑虾线剥壳（也可以买现成的虾仁）放入少许白胡椒粉和1勺料酒腌制10分钟；
3、锅内放入清水，倒入蟹味菇、香菇、豆腐以及姜片，大火煮开后小火煮20分钟；
4、放入盐和胡椒粉调味；
5、最后倒入虾仁煮一会儿立刻关火，利用余温把虾仁焖熟即可。
三、山药乌鸡汤
功效：山药乌鸡汤是用山药、乌鸡为主要食材做成的药膳，气味浓郁，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，具有强筋健骨、延缓衰老的功效，是秋分时节滋补养生的佳品。
材料：乌鸡半只、山药50克、香菇8朵、枸杞适量、姜2片、盐2茶匙。
做法：
1、乌鸡剁成块，清洗干净，干香菇用温水浸泡半小时；
2、乌鸡凉水下锅开锅焯水5分钟，焯水后用热水洗净乌鸡的浮沫，沥干；
3、把乌鸡肉，山药和香菇放入砂锅内，加2勺料酒和2片姜；
4、倒入适量水，盖上锅盖，煮沸后转中小火慢炖40分钟；
5、最后放入枸杞再煲10分钟，出锅前加盐调味。
四、雪梨橄榄瘦肉汤
功效：橄榄味甘酸新凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋分常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。
材料：橄榄15克、雪梨50克、猪瘦肉克、蜜枣1个、姜、盐适量。
做法：
1、瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水;
2、雪梨切半去核，切成块；
3、炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成。
五、玉米萝卜汤
功效：玉米具有滋补身体、调和脾胃的功效；猪骨补血益气、滋养脾胃、强健筋骨；胡萝卜可以滋润呼吸道、消化道、调节免疫力。将这些食材一起煲汤，秋分时节喝一点，对于滋补脾胃，助力健康，十分有益。
材料：猪骨克、玉米一个、白萝卜半个、胡萝卜一个、姜、葱适量。
做法：
1、猪骨头先用凉水浸泡一下清洗干净，倒入开水锅中焯水捞出备用，在锅中焯水时，记得放入姜片、料酒便于除腥；
2、玉米清洗干净，剁成块，白萝卜清洗干净去皮，切块，可以切入少量胡萝卜，炖出来的汤汁更有食欲；
3、砂锅中加水放入焯水后的排骨、玉米和胡萝卜，再放入一块去皮洗净后拍碎的老姜，大火烧开，中小火慢炖40分钟左右；
4、关火后再撒上适量盐，葱花即可，也可以再撒上一些枸杞。
都说汤汤水水最养人，在秋分这个干燥的节气里，多喝些汤水，不仅起到缓解秋燥的作用，还补充营养，滋养全身。以上为大家推荐的5道适合秋分喝的美味汤水，做法简单，营养又美味，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！