大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
今年的秋天有点晚，前些天一直过着“夏天”似的秋天，热的人一直穿短袖、吹风扇空调、吃冰棍。最近天气降温了，一秒进入“冬天”似的秋天，冷得人一直打哆嗦。
秋天到了，天气终于降温了。一冷就想喝热水，身体更暖和，秋天多喝汤滋润又滋补。
入秋后多喝汤，4种江西常见的汤，美味好喝又营养，舒服过秋天。
第一种汤：小肠黄豆汤
在我们当地很喜欢吃猪内脏，尤其喜欢用煮内脏煲汤。我记得小时候吃席时，餐桌上的菜品就有一道猪肺莲子汤，深受当地人的喜欢。猪肺莲子汤美味营养，有补虚除寒、补肺的作用。不过，现在的宴席上没有这道菜了，因为内脏的价格都普遍更贵了。
小肠黄豆汤是我们当地常见的一道汤，小吃店、饭店都有售卖。小肠清洗处理干净以后，切成小段。把小肠和黄豆放入锅里一起煲，煮好以后加入盐、胡椒粉调味。
小肠黄豆汤鲜香美味，黄豆软烂、小肠鲜嫩有嚼劲，好吃到停不下来，非常适合秋天食用。
第二种汤：猪杂汤
在我们当地真的是太爱吃内脏了，有猪肚汤、猪肺汤、小肠汤、三鲜汤等等。各种各样的内脏汤，深受当地人的喜欢。
猪杂汤一般只有小吃店里才有，家里一般买不齐这些猪杂，有些猪杂都是给餐馆、饭店给预订了，等我们到菜市场买菜时，几乎全都卖完了。猪杂汤里有猪肺、猪心、猪肚等等，里面加了生姜去腥，胡椒粒提味，喝起来浓郁的胡椒香味，内脏很软烂，喝上一口汤心里暖暖的！
第三种汤：猪血汤
猪血汤是我小时候就有的汤，有一个阿姨推着小车，里面有一个桶装着煮好的猪血，另一个装没有煮好的猪血售卖。一边叫卖一边推，有人要吃就停在路边，舀上一大碗，撒上葱花、香菜，客人就在路边吃，尤其大中午最受欢迎。小时候不喜欢猪血汤的味道，长大以后就很喜欢。
在中国什么东西都不会浪费，就连动物的血也可以制作出各种各样的美食。猪血是其中之一，可以煮汤、可以炒等等，猪血汤滑嫩可口、咸香美味，有预防贫血、补铁补血的作用。
第四种汤：牛杂汤
牛杂汤是一种常见的汤，鲜美可口又好吃。牛肉比猪肉贵，当然牛杂也比猪杂贵，味道更香更美味。
在中国除了不能吃的东西以外，剩下的都能吃。牛杂汤里有牛皮、牛肚、牛肺、牛心等等，还加了白萝卜、油豆腐，肉香浓郁、萝卜、油豆腐软烂入味，喝上一口汤鲜香带点辣味，喝完身体心里都是暖暖的！
秋天天气干燥又冷，多喝汤可以滋润滋补，让身体更健康。
每日一问
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