在这个寒冷的冬季，为自己和家人炖上一锅灵芝乌鸡汤吧！它不仅能暖胃养血、止咳平喘、抗衰老、健脑助眠，还能提高免疫力、调理身体机能等。让我们一起享受这道美味又健康的药膳吧！
一、灵芝乌鸡汤的功效与作用
补气安神。灵芝入心经，可以补心血，益心气，对心悸、失眠、多梦等症有缓解作用。乌鸡可以益气养血，温中补脾，对气血不足，体虚乏力，面色苍白等症有补益作用。灵芝乌鸡汤可以调节心脏功能，安定神经，改善睡眠质量，提高精神状态。
止咳平喘。灵芝入肺经，可以清肺化痰，止咳平喘，对肺虚咳喘，久咳不止，咳痰多，气喘等症有缓解作用。乌鸡可以滋阴润燥，养肺止咳，对肺阴不足，咳嗽干咳，咽喉干燥等症有滋润作用。灵芝乌鸡汤可以增强肺部的抵抗力，减少炎症，消除痰液，缓解呼吸困难。
抗衰老。灵芝含有多种活性成分，如多糖、三萜、多肽、酶等，可以抗氧化，清除自由基，延缓细胞衰老，增强免疫力，抗癌抗病。乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等，可以滋补肝肾，强壮筋骨，美容养颜，延年益寿。灵芝乌鸡汤可以提高人体的新陈代谢，改善血液循环，促进细胞更新，防止皮肤老化，增加肌肤弹性，使人容光焕发。
健脑助眠。灵芝可以活血通络，改善脑部供血，增加脑部氧气，对脑血管疾病，如中风、偏头痛、脑梗塞等有预防和治疗作用。乌鸡可以补益五脏，平衡阴阳，对神经衰弱，如头晕、失眠、健忘、注意力不集中等有调节作用。灵芝乌鸡汤可以改善脑部功能，提高记忆力，增强思维能力，促进睡眠质量，消除疲劳，使人精神饱满。
二、灵芝乌鸡汤的做法
灵芝乌鸡汤的做法并不复杂，只需要准备好以下的材料和步骤：材料：乌鸡半只，灵芝10克，姜片，盐适量。
步骤：将乌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯一下，去除血水和杂质，捞出沥干水分。将灵芝洗净，用温水泡发0分钟，捞出切成薄片，泡发的水留着备用。将乌鸡块和灵芝片放入砂锅中，加入泡发灵芝的水和适量的清水，水量要没过食材，加入姜片，盖上盖子，大火煮开。
煮开后，撇去浮沫，转小火，炖煮2小时左右，直到乌鸡肉烂，汤汁浓郁，加入盐调味，即可出锅享用。
三、灵芝乌鸡汤的注意事项灵芝乌鸡汤虽然有很多的功效与作用，但是也不是人人都适合喝的，以下是一些需要注意的事项：灵芝乌鸡汤属于温补的汤品，不适合发热、感冒、炎症等症状的人群食用，以免加重病情。
灵芝乌鸡汤不宜与茶水、咖啡、牛奶等饮品同服，以免影响灵芝的药效，也不宜与其他药物同服，以免发生相互作用。灵芝乌鸡汤不宜过量食用，一般每周喝一次，每次一小碗即可，过量食用可能会导致消化不良、胃胀、腹泻等不良反应。
灵芝乌鸡汤不宜长期食用，否则可能会导致体内阴阳失衡，出现虚火上升、口干舌燥、头晕目眩等症状。
灵芝乌鸡汤是一种非常适合冬季养生的汤品，它可以补气安神，止咳平喘，抗衰老，健脑助眠，对身体有很多的好处。
灵芝乌鸡汤的做法也很简单，只需要准备好灵芝和乌鸡，加上一些姜和盐，就可以炖出一锅香浓的汤。不过，灵芝乌鸡汤也不是人人都适合喝的，有些人群需要注意避免或者适量食用，以免引起不良反应。
总之，灵芝乌鸡汤是一种既美味又健康的汤品，值得我们在冬季多多品尝。你还在等什么呢，赶快动手试试吧！