熬夜、应酬、饮食不规律……高强度的生活节奏，让年轻人的亚健康问题越来越普遍。在各种健康问题的困扰之下，年轻人也开始寻求新的“武器”来解决问题，其中，以阿胶、人参等为代表的拥有千百年历史文化积淀的传统中式滋补品备受青睐。与此同时，如何更好地满足现代消费者日益变化的需求，是中式滋补食品行业现代化进程中面对的主要问题。
养生滋补掀起“国潮风”
近年来，“健康养生”相关话题在小红书、抖音等社交平台上的讨论热度节节攀升。相关数据统计，年，中国健康食品市场规模突破了亿元，预计年将突破1万亿元，我国正成为全球最大的健康食品消费市场。这当中，中式滋补食品作为一种另类的“功能性健康食品”正悄悄起量。
中国人素有“药食同源”的传统，中医中也大量以草本植物入药。疫情加速了国潮涌现，更多中国年轻人群开始愈发信赖并尝试“药食同源”及适应原草本成分的食品饮料产品。在后疫情时代，“药食同源”食疗产品需求快速增长，市场将会越来越大。
传统+创新结合
「中药发酵」引领国潮养生新姿势
自古以来，中药在疾病预防、症状缓解和健康改善等方面发挥了重要作用。在这次抗击新冠肺炎疫情的战争中，中医药更是充分显示了自己的疗效与价值，获得了广泛