FBIC创新社作为Foodaily旗下产品创新研习社，致力于研究全球创新产品，并发布产品解读、月度/年度新品报告等研究内容，帮助激发食品创新灵感；同时策划创新公开课、创新私享会等创新活动，链接产业资源、推动创新实践。
在食品饮料上新平台「每日新品」8月所收录的+国内新品中，FBIC创新社从饮料、乳及乳制品、零食、烘焙、功能性食品、餐饮及糖果巧克力7大品类中洞察到不少趋势共性，也依次盘点了各品类的上新情报。
1、秋季时令风味上线：桂花领跑，石榴渐出头2、新茶饮和咖啡正强调中式概念3、月饼加入养生元素4、调味品逐渐整花活5、从主餐到调味料，减盐、零添加热度不减6、更快捷、更滋补...谷物早餐更多元7、轻“腹”担，更具象的健康宣称8、益生菌+，万能搭子持续上线9、奶酪探索更多形态
01应季新品
趋势一、秋季时令风味上线：桂花领跑，石榴渐出头
夏末秋至，伴随夏日的燥热消退，秋季正式到来。尽管桂花在九十月才陆续开放，但桂花元素的产品在八月初已早早就位。八月下旬，陆续有品牌推出石榴元素产品，也是产品走在了水果前面。据FBIC创新社不完全统计，八月有20+品牌上新了桂花元素产品，7个品牌的新品与石榴相关。
在桂花元素中，咖啡品牌占据大头。星巴克、Peets皮爷咖啡、瑞幸、Costa等均推出桂花风味咖啡。
乳制品中也有多款桂花新品，「蒙牛每日鲜酪」的「桂花马蹄酪」、「盒马」的「生牛乳桂花酒酿冰奶」、「优诺」的「桂花酒酿小圆子酸奶」，以及「形动力桂花米酿酸奶盖」，不难发现，桂花酒酿口味在桂花新品中颇为常见。在其他品类，「徐福记」强调桂花产地，将蒲城丹桂加入凤梨酥，「爱乐甜」上新「黄金桂风味零卡糖浆」，发掘风味香似桂花的乌龙茶“黄金桂”。
图片来源：盒马、蒙牛每日鲜酪、爱乐甜
再看石榴口味，新品主要集中在现制茶饮。乐乐茶、古茗、百分茶均推出以突尼斯软籽石榴为主要原料的饮品，强调手剥石榴无需吐籽，有咀嚼更过瘾的茶饮新体验。王老吉、正官庄、美果来三家联名，共同推出两款石榴饮品，一款为石榴参茶，一款为红参石榴汁饮品，更