中医讲究“整体观念”、“天人合一”，顺应自然界阴阳消长、平衡变化。在冷空气的侵袭下，这个时候选择食物、药材不能过于寒凉，饮食应遵循“秋冬养阴”的原则，宜养阴润燥、温补助阳。
甘蔗马蹄羊肉汤
具有温中散寒的功效，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚，是补阳益血气之品；汤中加入当归补血活血，生姜温中、散寒，既增强羊肉散寒暖胃之功，又可辟除羊肉的膻味。冬季煲这个汤进补必不可少哦~
羊肉g，甘蔗两节，胡萝卜1条，马蹄6个，生姜、红枣、桂圆、当归适量。
1、羊肉切块冷水下锅，放入姜片、料酒焯水，清洗干净备用。
2、另起锅下姜片、羊肉，加料酒煸炒一下，炒出表面金黄。
3、将炒好的羊肉放入砂锅中，加入胡萝卜、甘蔗、马蹄，适量红枣、桂圆、当归，再加入烧开的水，大火煮沸后，改用小火炖1小时。
4、最后加入盐调味即可。
温中补血、散寒暖肾。
大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但体质明显热底者，伴发烧、口舌生疮、咽痛等人忌用。
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