大家好，我是小橘！随着生活节凑的加快，努力工作赚钱的同时，还有照顾好家庭等各方面，特别是50岁以上中年人，上有老下有小，每天都承受着各种压力，于是就有人养成饮食不规律的习惯。
但是你们知道吗？长期不按时吃早餐，对我们脾胃伤害很大，可能这就是你得胃病的元凶。钟南山建议，早上是养胃黄金期，最佳吃早餐的时间，是早上7-9点。
如果时间比较充裕，建议大家自己动手做早餐，健康美味又营养高，下面给大家介绍几种做法，中老年人记得要经常吃，滋补养胃身体好。
第一道：
准备食材：鸡蛋、洋葱、青辣
具体做法：
1、准备3-5个鸡蛋，敲入碗中，撒入食盐调味，用筷子搅拌均匀；洋葱洗净后切碎，放进鸡蛋液中；青椒切头去尾去籽，切成小块鸡蛋液中，撒入胡椒粉搅匀。
2、锅热后倒入花生油，下入准备的蛋液，用勺子平铺成蛋饼，记得用小火慢煎，防止底部会煎糊，成型后翻个面继续煎。
3、等待7分熟后，将蛋饼卷成卷，又在空余地方倒入蛋液，继续煎至7分熟再卷成卷，以此类推直到蛋液用完，就可以拿出来切成小块，放到碟子中即可食用。
第二道：
准备食材：小米、奶酪丝、洋葱、胡萝卜、香菜
具体做法：
1、小米淘洗干净，再沥干水分；洋葱洗净后切碎；胡萝卜先削皮，再切成丝；香菜洗干净切碎。食材准备完毕，全部放入小碗中。
2、接着撒入胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、食盐、白糖，进行调味处理，再加入两大勺面粉，徒手抓板均匀，腌制上10分钟。
3、时间到以后，抓起小米捏成球，大小根据自己喜好而定，只要捏紧实一点就行；然后锅中倒入花生油，油热下锅炸至金黄，捞出控油就完成了。
第三道：
准备食材：紫薯、白糖、糯米粉，水
具体做法：
1、准备2-3个紫薯，削皮后清洗干净，再拿到切成厚片，放到蒸锅中蒸熟，用勺子碾成泥状，加入白糖、糯米粉，继续搅拌均匀。
2、徒手不停揉搓，让食材融合进紫薯中，变成紫色的面团，盖上保鲜膜，发酵10分钟；接着揉搓成长条状，再切成小块捏成面饼，加点白芝麻点缀。
3、油热后倒入花生油，将面饼放进去煎，记得用小火慢煎，防止底部会煎糊，时不时翻个面，煎至两面金黄，即可捞出控油食用。
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