清炖排骨汤
By哲妈——爱生活爱厨房爱家人
原料：排骨、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。
第2步、冷水放入排骨，加入1匙料酒煮去浮沫。
第3步、捞出用温水洗净，放入锅中。
第4步、葱切段，姜切片备用。
第5步、加入花椒、八角、葱、姜、盐、料酒2匙、醋、冰糖。
第6步、加入适量热水，压力锅炖制50分钟。
第7步、捡出调料，加入胡椒粉和香菜。
来自美食天下哲妈——爱生活爱厨房爱家人的作品。
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