大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：冬天，多给家人做这道汤，汤鲜味美，营养滋补，大人孩子都爱喝
立冬以后，天气越来越冷了，气候比较干燥，所以这个时候除了多喝水之外一定要多喝点汤，喝汤不但能给身体带来水分还能给身体带来营养，天冷的时候来上一碗汤，全身上下都觉得暖和，大家在这寒冷的冬季都在喝什么汤呢？一般冬天大家最常喝的汤是羊汤，但是也有很多人不喜欢喝羊汤，不喜欢那种膻味，今天跟大家分享一道老少皆宜的汤，立冬后，喝羊汤不如喝此汤，鲜香美味又补钙，比羊汤好喝多了。
豆腐羹冬天多喝汤是对身体是非常好的，喝汤不但能滋补身体，还能温暖身体，补气，养胃，还可以滋补肌肤，最重要的是还能提高身体的免疫力，预防各种疾病的发生，生活中，汤的种类也是很多的，但是有一种汤在我家是非常受欢迎的，两天不做就馋得慌。今天就分享给大家，冬天，多给家人做这道汤，汤鲜味美，营养滋补，大人孩子都爱喝。
豆腐羹这道汤是由多种食材混合而成的一道汤，里面有肉有菜，营养丰富，汤鲜美味，每次做这道汤，孩子能喝2大碗，里面添加了虾皮，既鲜美还补钙，所以天冷的时候我家隔三差五做这道汤，它的做法是非常简单的，就算是新手一看也便会的，全程没有任何的技巧，接下来是这道汤的详细做法，喜欢喝汤的朋友请继续往下看。
：木耳，花生，猪肉，腊肉，黄花菜，料酒，生抽，白糖，蚝油，食盐，淀粉，虾皮，香油，葱姜蒜等
首先准备一把木耳提前泡发好，然后放在案板上切碎装在盘中备用，一把花生清洗干净提前泡发好去皮放在案板上切碎和木耳放在一起，再准备一小把泡发好的黄花菜，清洗干净之后切碎和木耳放在一起，再准备一块五花肉切成五花肉丁装在碗中备用，再准备一块豆腐放在案板上切成豆腐块备用，准备一块腊肉洗净之后切成腊肉丁备用。
豆腐羹锅中倒入适量的食用油，开小火，油热以后倒入五花肉丁，将五花肉丁煎一下，煎至五花肉变色倒入腊肉翻炒均匀，然后倒入适量的料酒去腥，开大火，下入葱姜蒜末翻炒均匀，炒香之后下入木耳花生，再次翻炒均匀，然后再加入一碗高汤，如果家中没有高汤的朋友可以直接加入清水，加入一勺食盐，一大勺蚝油，适量的生抽调味，加入半勺白糖提鲜，盖上盖子开大火烧开。
豆腐羹接下来准备一碗淀粉水，准备一个空碗，在里面加入2大勺淀粉，加入适量的清水用筷子搅拌均匀，淀粉水就做好了。
豆腐羹这个时候豆腐羹已经开了，在里面分次倒入适量的淀粉水，最后加入一把葱花，一把虾皮，和适量的小磨香油，搅拌均匀，一道香喷喷的豆腐羹就做好了。
豆腐羹冬天，多给家人做这道汤，汤鲜味美，营养滋补，大人孩子都爱喝，这样做的豆腐羹有豆腐，有木耳，有花生，五花肉和腊肉，特别的营养，非常鲜美，喝起来舒服又保暖，从头暖到脚，老少皆宜，立冬后，喝羊汤不如喝此汤，鲜香美味又补钙，比羊汤好喝多了，大家喜欢和这道汤吗？
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