一、蜜汁马蹄:给冬季花点时间,调制一道润燥滋补的蜜汁马蹄汤,清甜爽口的口感能为你带来温暖和舒适。
首先,将新鲜的马蹄削皮并冲洗干净。将黄瓜削皮切成小丁,蜜桔果肉取出备用。随后,将马蹄放入锅中,注入适量的清水,高火烧开后转成中火煮十分钟。
接下来,准备一碗藕粉,加入适量的清水搅拌成糊状。当马蹄煮好后,将橘子放入锅中,加入少许桂花,如果没有桂花也可以不放。然后加入一大勺蜂蜜或冰糖,再放入黄瓜丁,最后将藕粉糊倒入锅中。
将火调至大火,将汤汁收至浓稠,藕粉煮透明即可出锅。这道蜜汁马蹄汤清甜可口,是冬日中一道滋补佳品。
二、雪梨百合肉饼汤:在寒冷的冬日来一碗热腾腾的雪梨百合肉饼汤,温暖而充满营养,给你的身体一份温暖的呵护。
首先,将瘦肉剁成肉沫放入碗中,加入适量的食盐、胡椒粉和葱姜水搅拌均匀。然后加入一勺玉米淀粉搅拌均匀,最后加入少量的玉米油继续搅拌,锁住肉沫的水分,备用。
接着,将一个雪梨去皮改刀切成厚片,去掉中间的果核,放入碗中并浸泡在清水中,以防止氧化变黑。将百合洗净撕成片状,枸杞清洗干净,准备几个红枣。
将肉沫倒入碗中整理平整,然后均匀铺上百合,再倒入雪梨,将红枣加入碗中,倒入适量的清水,使雪梨被浸没。将碗放入蒸锅中,用大火蒸半个小时,即可出锅。
最后,在蒸的过程中,根据个人口味加入少量食盐调味,并将枸杞撒在上面,继续蒸十分钟。这道雪梨百合肉饼汤简单易做,营养美味,适合冬季饮用。
三、甘蔗雪梨水:在寒冷的冬季里,喝上一碗热腾腾的甘蔗雪梨水,不仅可以滋润肌肤,还能改善口腔健康,为身体补充充足的水分。
首先,将甘蔗去皮剁成小段,雪梨搓洗干净去皮,将梨皮与甘蔗一起放入锅中。然后将雪梨切成小块,放入清水中浸泡一段时间,以防止氧化变黑。接着,加入适量的清水,用大火煮开,小火煮40分钟。
同时,将胡萝卜切成滚刀块,百合洗净并沥干水分。当甘蔗煮出味道后,将料杂捞出。然后,继续用大火,加入百合、雪梨、胡萝卜和一点陈皮,盖上锅盖再次煮开,最后用小火煮20分钟,直到食材变软即可。
这道甘蔗雪梨水清新爽口,口感甜美,是冬季补水的绝佳选择。总结:冬季干燥寒冷,我们需要注重健康养生。以上这三款养生汤不仅口感美味,而且能有效滋补润燥,增强抵抗力,提高免疫力。无论是蜜汁马蹄、雪梨百合肉饼汤还是甘蔗雪梨水,都是冬季的好选择。在寒冷的冬季中,从内到外的滋补与呵护,将为你带来温暖和舒适。让我们一起享受这个冬季的味道吧!