马上就要迎来冬天了，这个季节正是身体进补的好季节，很多人不懂养生，经常大鱼大肉，殊不知身体也需要滋补，山药就是一个很不错的选择，现在上市了，随处可见。山药健脾养胃、益肺止咳，红枣健胃生滋、补中益气，这两种食材都是食疗的健康食品。平常男士喝酒应酬多，常吃山药可养胃。尤其是小朋友，常吃山药好处更多。
山药是家家户户在秋冬季节经常吃到的，美味又香甜，吃山药对脾胃有很多好处，孩子不怎么长胖，跟脾胃有一定的关系，经常食用山药，有利于营养的吸收，做法有许多种，都是清炒、煮粥或者煲汤，今天教你新的吃法，捣成山药泥，做成山药鸡蛋饼，孩子一手一个，非常喜欢吃。做法虽然简单，营养却不低，天气凉了，健脾养胃是必修的功课，消化不好的小朋友，吃这个小饼容易消化，口感软软香香的，使劲大口吃，毫无压力，比买的还干净卫生。
怀山药片河南焦作温县垆土铁棍山药干片正宗罗大伦淮山干g干货淘宝月销量￥69.9￥购买首先准备食材：山药、胡萝卜、鸡蛋，葱花，盐、十三香，准备一根铁棍山药，一根胡萝卜，两个鸡蛋，山药是比较细小的这种，削皮外皮，削去外皮后，切成小块，再剁成碎末，吃起来有颗粒感就行，装入碗中备用，胡萝卜清洗干净，切成薄片，再切成小丁，再切一些小葱花。
乾怀堂铁棍山药新鲜5斤装河南焦作温县铁杆淮山药正宗怀山药特产淘宝月销量56旗舰店￥39.8￥59.8购买已下架把切好的胡萝卜、山药和葱花，装在碗中，打入两个鸡蛋，开始调味，加入适量盐、十三香，搅拌均匀，搅匀后，加入适量的面粉，少量多次，边倒边搅拌，搅拌成糊糊状，电饼铛或者不粘锅，预热1分钟，刷上一层食用油，把面糊铺平，为了美观好看，尽量整理成圆形，开中小火，先烙上两分钟。
约2分粥后，小饼已经定型，再翻另外一面，色泽金黄，中间多翻动几次，让饼受热均匀，烙至两面金黄色，即可出锅，山药小饼就做好了，营养美味，香软好吃，爱挑食的孩子，也能一次吃许多，