冬天是一个休养生息的季节，由于天气比较寒冷，人的各项生理指标都处于一个相对低的状态，免疫力和抵抗力都有所下降。因此冬天大家要注意多保养身体，以免身体出现问题。冬天保养身体，食补是非常关键的一项内容，老人常说“初冬进补，来年打虎”，冬天若能够常吃比较补的菜和肉，一冬天身体都会棒棒的。
初冬进补应该吃什么？
冬天是一个应该多吃点肉的季节，冬天的天气比较寒冷，人体的免疫力会有所下降，因此我们应该适量的多吃点肉。多吃肉能够补充蛋白质，这样免疫力才会高一些。想要补充优质蛋白质，乌鸡是个不错的选择。乌鸡中的蛋白质含量比较高，每克乌鸡，还有22.3可的蛋白质，并且都是一些优质的蛋白质。乌鸡不仅蛋白质丰富，还含有丰富的铁、钙等营养元素。乌鸡蛋白质高，营养丰富，脂肪含量却很低，冬天吃点乌鸡，补充营养的同时，还不会发胖，因此不妨多吃点。
进入冬天之后，大家都喜欢吃火锅，最适宜吃火锅的肉要数“羊肉”莫属了。初冬吃羊肉也是一种非常合适的选择。羊肉是比较温补的食物，其它季节吃是比较上火，而初冬吃羊肉却有暖身防寒的效果。羊肉的营养丰富，常吃羊肉能够帮助我们改善体虚、贫血等现象，还能够帮助我们明目、增强体质，冬天常吃点羊肉，对身体大有裨益。
初冬还比较适宜吃鸽肉，相信大家应该都听说过“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉的营养价值是非常高的。鸽肉的蛋白质含量很高，脂肪含量比较低，并且鸽肉不像其它肉那样比较难消化，鸽肉的消化率比较高。很多老年人不敢吃肉，怕消化不了，不妨就吃点鸽肉。鸽肉中的钙、铁、维生素等营养素，比鸡和羊的含量还要高，常吃能够帮助我们调节阴阳、增强记忆力、增强血液循环等等，好处良多。
初冬进补要吃肉，但是光吃肉也不行，还得吃点菜。进补吃什么菜呢？可以多吃芹菜。芹菜性凉，可以帮助我们降火、辅助降压、增强食欲、祛痰、增强免疫力、利尿、安神等等。初冬吃芹菜，可以和羊肉一起搭配吃，又滋补又不容易上火，还对身体有很多的好处，对健康是有益的。
初冬还可以多吃点冬笋，冬笋中含有植物纤维含量是比较高的，天气比较冷，大家动的比较少，再加上吃的比较补，很多人容易发生便秘的情况，吃冬笋补充植物纤维，可以促进肠道的蠕动，预防和改善便秘的情况。吃冬笋除了促进排便之外，还有养肝明目、消痰降脂、增强免疫力和减肥。冬天吃点冬笋，补充营养的同时，还能够帮助我们减肥，让我们少长点肉，简直是吃货的福音了。
人养生要符合季节规律，进入冬天之后，身体各项机能处于比较低的状态，因此我们应该适量的吃点比较补的食物，常吃这“三肉两菜”，多补充补充营养，冬天身体或能走棒棒的。但是小编最后要多提醒一句，冬天要进补，但是要注意烹饪这些肉和菜的时候，烹饪尽量简单一些，不要吃得太油腻，太油腻容易长胖和上火。