在门诊常常会碰到病人问，“医生啊，生了心脏病怎么进补啊？”
之前我们谈了心脏病怎么进补？——冠心病之戒烟限酒、心脏病怎么进补2——冠心病之少油少盐，都是减法。
今天来谈谈地中海饮食，哪些健康食品该多吃。
地中海饮食被认为是最适合亚洲人的健康饮食方式，最近，这种饮食方式又被研究出对预防抑郁有帮助。
那么究竟什么是地中海饮食，而地中海饮食对身体健康还有哪些帮助呢？
地中海饮食抗抑郁
以蔬菜、水果和鱼类为主的地中海饮食公认有助预防心脑血管疾病。
最新研究显示，这类饮食还能对抗抑郁。
南澳大利亚大学研究人员招募82名18到65岁的抑郁症患者，评估他们的抑郁程度并调查他们在多大程度上采用地中海饮食，结果发现多采用地中海饮食与抑郁程度低存在关联。
研究带头人纳塔莉·帕尔塔认为：“不是先抑郁，然后吃得不健康，而是先吃得不健康，然后抑郁。”
帕尔塔说，心脏病与抑郁有伴随发生情况，科学家开始意识到两种病或许有共同的形成机制。
她说，地中海饮食所富含的欧米茄-3、维生素B、维生素D等营养成分对大脑健康也很重要，因而有助预防精神疾病。
什么是地中海饮食？
地中海饮食，被称为地球最健康饮食搭配。其主要特点是日常饮食中以水果、蔬菜、干果、豆类、未精制的谷类为主；食用的油类主要是橄榄油，而肉类则以鱼肉和禽肉为主，并适量饮用果酒。
一直以来，这种高纤维、高维生素、低脂、低热量的饮食结构为各国营养专家所推崇，同时研究数据也表明，长期坚持地中海饮食加上锻炼的确可以延年益寿。
尤其是对当今高发的城市“富贵病”：心血管疾病、糖尿病等有较好的预防作用。所以，为了身体的健康不妨学一学地中海饮食，将身边的食物健康搭配。
“地中海饮食”的七个关键词
1、红酒
红酒对心脏有益是大家公认的，不过量要适中，每天喝红酒不超过1杯，而且饮酒时要保持愉快、豁达的心情。
2、水果和蔬菜
水果和蔬菜的好处无需多说，它们是人体所需维生素C、β-胡萝卜素、叶酸的主要来源，这些营养素最主要的功能就是降低心脏病和各种癌症的发病率。
地中海地区盛产葡萄和柑橘，这两类水果中分别富含白藜芦醇和橘皮苷，可以抑制血栓，达到保护心血管的效果，还有抗癌的功用。
地中海沿岸各个国家饮食结构固有不同，但有一种蔬菜是各国的菜谱里都不会缺少的，那就是番茄。
营养学家对番茄研究的重大发现是番茄含有丰富的番茄素。
有了番茄素，番茄就有了与橄榄油相同的功能，即抑制胆固醇的氧化，减少患心脏病的风险。
番茄素的另一个显著特点是抗癌，尤其对胃癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌等预防有效。
3、大蒜
大蒜最显著的好处是能降低胆固醇水平、降低血压和血液黏稠度。而高胆固醇、高血压和高血黏度正是心脏病的三大元凶。
一项研究证明，常吃大蒜对减少高血压发病率的几率在1/3以上。
4、面条和面包
面条和面包的主要成分是碳水化合物。碳水化合物没有提供给人体更多的营养物质，但它被消化后转化成糖，为身体这架机器的正常运转注入了能量。
在地中海人的典型食谱中，面条通常只是前菜和头盘，并不当作主食吃，三明治吃得也很少，所以实际上地中海饮食法中的面食并不可怕，人们按照传统的地中海食谱吃面食，既能保证身体得到足够的“燃料”，又不会发胖。
5、橄榄油
橄榄油中所含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平。
胆固醇很容易沉积在动脉血管中，造成动脉硬化和阻塞，而橄榄油的另一好处是能使血液变稀，有助于防止形成微小的血液凝块，从而防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。
6、鱼
地中海海域盛产沙丁鱼，沙丁鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平。
科学研究发现，如果人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死，对关节炎、抑郁症等疾病的发生也有很好的控制作用。
7、豆类
豆类能缓慢、平稳地把糖分释放到血液中，只要每天摄取25克豆类蛋白，就可降低血液里的胆固醇和其他有害血脂如甘油三酯，如果再配合低胆固醇和低饱和脂肪饮食，则可降低心脏病的发病率。豆类蛋白对癌症、肾病及糖尿病等的治疗也有帮助。
有不少病人咨询深海鱼油和Ω-3的保健作用，我想如果生活中能按照地中海饮食结构安排日常生活，就足够了。
为什么不尝试一下地中海饮食呢？
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