天气突然就冷了，那些嚷嚷厦门没有冬天的人，你出来，我保证不打你！
这么冷的天，要是有个药膳汤喝就好了。试试牛鞭汤怎么样？别不好意思啦，男女通吃的。
第一站
唐森大排档吃牛鞭
到轮渡BRT总站楼下的唐森大排档去吧，主厨朱师傅从事厨师职业已有二十几年，不仅对各类食材驾轻就熟，更深谙闽地餐饮习惯与养生之道。他做的各种药膳汤既好喝又滋补，一般人我不告诉他。
药膳牛鞭汤
不信，看看这个药膳牛鞭汤，选用特级牛鞭与正番鸭，加上多种食用药材小火长时间慢炖，充分发挥牛鞭、番鸭的精华与药材的精髓，食之既有药之香，又有菜之鲜。牛鞭的作用人人都知道，就不用多说了。女生也别不好意思啦，这东西富含胶原蛋白，也是美容养颜的首选佳品呢。“偷偷”去独自点上一大锅，美美地喝着热汤吃着鲜肉吧。
滋补土龙汤
滋补土龙汤也是颇受厦门人喜爱的一道补汤，土龙能强筋壮骨、壮阳补肾、延年益寿。在沿海一带，凡遇摔伤、骨折、筋骨酸痛必定想到要吃一帖药膳土龙。有钱人家还会为媳妇或女儿，浸一坛土龙药酒，以备坐月子时得到最好的滋养和补赏。现在唐森推出的平价滋补土龙汤，更适合被土龙馋得肚中小馋虫蠢蠢欲动的人食用，抚慰痒痒难耐的心与胃……
第二站
艾美酒店尝羊肉煲
说完了本地人偏爱的药膳，还得照顾一下在厦门生活的北方人。他们多半喜欢羊肉煲啦，那就到艾美酒店新食谱西餐厅吧，让大厨精心烹制的羊肉煲在这个冬季温暖您的身体和灵*，用加倍美味将初冬的清冷融化在热腾腾的汤锅之中！
热腾腾的羊肉煲
除了羊肉煲，酒店的火锅季也再次强势来袭！今年星厨特别研制四款百搭鲜美汤底——鸡汤、海鲜、素食和川辣，还推出了各式鲜嫩爽滑的新鲜手打肉滑、虾滑、鱼滑，以及其它经典火锅配菜，锅锅都精彩。
第三站
海景千禧大酒店喝水鸭汤
鸭肉是进补的优良食品，适合在冬季食用。最近海景千禧大酒店推出的一系列滋补新菜中，就有紫苏焗水鸭这一款。
美味的紫苏焗水鸭
用紫苏来配水鸭，恐怕很多厦门人还不太习惯。紫苏叶具有散寒、理气、和胃的功效，和水鸭一同烹制，具有滋阴养胃、健脾润燥等作用。大厨的做法是先用姜、面酱等腌制水鸭母，使其入味，然后煎香焗紫苏叶，再与水鸭一同放入煲中，以洋葱丝垫底，慢慢焗熟，如此富有特色的做法，建议你也去试试。
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