我们说春天是木气生发的时节,而木气的生发一定需要水的助力。所以,生发之机旺不旺,就要看肾气的充足与否。所以,春天不仅仅是一个需要补肝调肝、调理脾胃的季节,也是一个需要注意调补肾气的时节。尤其是今年的“木运不及”的春季,更是需要肾气的助力了。我们就和大家一起来分享一下在这个春天里面如何通过食物来保健自己的肾气,调补自己的肾阳。
首先,我们需要明白,春天的调补肾阳和冬天有很多不一样。春天是一个生发的季节,春天的调补就不能有太多过滋腻、或者过于辛温的食物了,而是需要清淡进补。
因此,我们首先给大家推荐的还是小米粥。以前我们已经说过很多次,小米有很强的生命力,又是入肾的好食物,关键是还能同时调养脾胃,是非常不错的春天调养肾气的食物。而且,在今年这个相对偏冷的时节里面,还可以在小米粥中加入一些姜丝。熬制小米粥也需要多熬制一些时间,粥油能相对较为浓稠会比较好。
当归枸杞粥也是很好的补血活血、滋肝补肾的好食物。同时还可以很好地益精明目,提升身体的免疫力。
按照“以形补形”的道家养生原则,我们同时建议在春天适当食用一些肾脏食物。无论是腰片粥,还是肝腰同炒,都是非常不错的食物。
大家都知道韭菜是补血入肾很好的食物。我们在春天中适当多食用一些辛温的春韭,不仅有助肝气的生发,还非常有助于补血调肾阳。韭菜可以素炒,也可以煎鸡蛋,还可以韭菜虾仁一起炒,都是很美味的春季食品。
素有“春季养阳第一汤”之美誉的“桂圆百合鹌鹑汤”也是春天清淡的应季进补好食物。桂圆可归裨益智,百合具清心安神、滋补益中之作用。鹌鹑很好地助阳食物。因此这道汤就具有了很好地“补心养神、补脾益胃、助阳,提升记忆力、健脑”的作用了。当然,这里面还是要注意自己的体质,如果体内已经寒湿比较重,那需要注意虚火上炎,尤其是当春天的春燥起来的时候。
春季的新鲜的鲫鱼也是非常不错的美味。鱼鲜本身因为富含精氨酸、优质高蛋白就是补肾很好的食物,加上春季时节鲫鱼非常的鲜美,做道“鲫鱼豆腐汤”,可以很好地“祛湿调脾胃,补肾活血通络”。
春天美食调肾阳,精神旺,身心康!
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