滋补食品

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TUhjnbcbe - 2020/12/6 20:03:00

7月5日,以“领全局·赢未来”为主题的獐子岛集团客户节曁海参事业部经销商年会,在大连香格里拉大酒店举办。恰逢獐子岛集团成立60周年,客户节上獐子岛发布了新的品牌形象,并隆重推出最新研发的海参固元糕,其最大卖点是首度实现了海参滋补食品的休闲营养品属性。同时,獐子岛集团还邀请了中国工程院院士、大连工业大学食品工业学院教授朱蓓薇,和君资深咨询师杨旭,SGS中国区副总监王剑、中国海洋大学王静凤教授等专家,就海参产业发展的多个维度发表了最新的前沿资讯和前瞻性分析。

獐子岛集团董事长吴厚刚在致辞中表示,历经了一个甲子的积淀与发展,“北纬39°獐子岛”不再只是生态优越的地理标志,更成为消费者评判海洋食品优质与否的重要标签。着眼当下,依托国际化运营战略,獐子岛在美国、加拿大、韩国、日本等地区积极布局海外资源基地,构建国内、国外两个市场;通过与阿里、京东、盒马、永辉、良品铺子、来伊份、百草味、山姆、吉野家等线上线下知名商家平台紧密对接,将獐子岛优质生态水域的海参、鲍鱼、虾夷扇贝、海螺、珍蚝、海胆等鲜活海珍品以及休闲系列、“獐子岛味道”系列加工品等,输送到了世界各地,使企业具备了转型升级的资源基础、品牌口碑和市场优势。放眼未来,围绕着公司的战略转型方针,獐子岛将与经销商伙伴们一起,重点建设好海参这一公司的命脉资源和战略品种。60年的漫长岁月里,獐子岛经历了辉煌,也遭遇了风雨,但是经销商们一直与獐子岛携手前行,不离不弃,獐子岛的每一步发展,都离不开经销商们的鼎力支持。为此,他也表达了对经销商“家人”们深切的感激。

海参是大连特色海珍品,在整个海参产业,獐子岛海参一直走在前列。在獐子岛集团客户节上,朱蓓薇院士在其行业报告《海参产业的创新与发展》中表示,年我国海参养殖量超过20.4万吨,产值约亿元。我国海参产量位居全世界第一。其中大连海参年产量5万多吨,全产业链产值多亿元,海参产业已成为全市海洋渔业经济优势最突出、品牌影响力最大的支柱产业。企业要围绕消费者需求展开聚焦营养健康、创新发展海参产业,重点进行海参产品的多元化开发。

和君资深咨询师杨旭发表了名为《“海参大时代”健康消费升级的机遇》的报告,他认为,目前国内市场有万极高净值人口、3.6亿殷实的中产阶级、16%大于60岁的老龄化人口,有超过2万亿营养品市场。但海参市场仅仅渗透了不足6%的GDP的区域,因此海参市场仍然存在巨大缺口。在他看来,具有强大资源和品牌优势的獐子岛未来具有高成长性。

SGS中国区副总监王建在《供应链全程监控SGSSCMMARK》报告中表示,SGS最新推出了SupplyChainMonitoredMarkSchemeSGS(SGS供应链全程监控标志计划,简称SGSSCMMark)。獐子岛作为第一家获得SGSSCMMark标准监督审核的水产品行业企业,严格自我要求,使海参供应链管理达到国际食品安全标准。同时由国际权威的第三方机构SGS为獐子岛产品传递信任,将帮助獐子岛在消费端赢得良好口碑及市场竞争力。

专家指出,目前,随着国家环保工作力度加强,南方不少区域参圈大幅缩减,此前几年海参产量大幅递增的局面正在发生变化,未来海参资源的稀缺性将逐渐凸显。与此同时,大连乃至国内海参市场正面临深度洗牌,很多海参品牌甚至出现了经销商队伍大幅缩减甚至消失的局面,这也与品牌缺乏内容和生命力密切相关。相关数据显示,海参的消费年龄层,从以往的50岁以上的中老年人正在向30岁年龄层扩容,甚至有消费者更为年轻化的趋势,这也意味着,未来海参消费市场将显著扩大。

今年的客户节以“领全局·赢未来”为主题,明确传达了獐子岛集团更加贴近客户需求建设渠道和设计产品的理念。随着人们生活节奏的显著变化,海参进补正迎来三大挑战:滋补零食化趋势明显、滋补人群由中老年为主向青年延伸、滋补季节由秋冬季为主拓展到全季候。针对变化迅速的市场,獐子岛集团通过多年来与科研院所的持续合作,研发出全新产品海参“固元糕”,并于客户节现场发布,该产品首度实现了海参食品常温保存。獐子岛集团海参事业部总经理刘明就新产品通路与经销商进行了深度交流,四大销区的经销商代表现场签约,为海参固元糕新品上市赢得开门红。

本届客户节另一项重要内容是,獐子岛集团发布“中国的獐子岛”为新一季的品牌形象画面。用最具中国文化象征的中国红表达幸福美满,也突出獐子岛的品牌特色,体现企业追求安全营养,对食品事业拥有赤诚之心。新的品牌以“一船,一桌,一家人”表达獐子岛以中国为家,为全球消费者打造“世界鱼市”,提供“幸福家宴”,也传达了獐子岛于立足中国,深耕全球市场的决心。

客户节上,二十位海参经销商获得“功勋经销商”和“金牌经销商”荣誉。在他们看来,獐子岛多年来持续不懈的市场建设、科技创新、品质管理及渠道规划,正在为这个品牌注入强大的竞争优势。未来,獐子岛健康的海洋食品在全国市场将有更大空间。

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