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TUhjnbcbe - 2020/12/8 0:55:00

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  当旬的食材不但便宜好吃,营养价值也高。而且秋天的食材能调整肠胃机能,消除夏天疲劳,并可预防感冒、流行病,为即将到来的冬天打好身体基础。


  尤其在气候变化之际,不少女性深受四肢冰冷、皮肤干燥以及生理期疼痛困扰。以下秋天正旬食物帮你击退恼人的女性病!


  


  1.姜:姜性温,食用后能立即改善血液循环,提高能量代谢,进而消除手脚冰冷,功效可维持相当长的一段时间。并且有出汗作用,可排出体内老废物质,长期食用有助排*。


  2.根茎类:秋天当季的根茎类有地瓜、马铃薯、芋头、莲藕等,不仅膳食纤维多,中医医学还认为,根茎类宿居着大地的力量,有暖身祛寒之效。而且根茎类的维生素C受到淀粉的保护,加热调理时不易被破坏,人体可有效利用。


  3.鲣鱼:有春、秋两个产季,秋天鲣鱼较为肥美,富含暖身效果良好的蛋白质,维生素B群、维生素E、烟碱酸等还可消除疲劳、减轻酸痛。另外,鱼肉暗红色处含有大量的铁,建议贫血的人可多食用。


  


  1.芹菜:不少人因为芹菜强烈的味道而不敢吃,但日本营养管理师藤原美佐指出,芹菜富有苦中带香的精油成分(apiin),能舒缓生理期不适与更年期障碍。睡眠咨询师友野奈绪也认为,芹菜碱有安定神经、改善失眠之效,连叶子一起食用,更能完整摄取。


  2.*豆食品:瘦身指导师土井千春表示,纳豆、豆腐、豆浆等*豆食品中的大豆异*酮与雌激素相似,不仅可缓和生理期的疼痛症状,还能改善月经不顺、抗老与促进体内循环。


  3.黑枣干:黑枣的维生素、矿物质含量都非常高,又被称为「奇迹水果」。干燥过后,铁质含量仅次于猪肝,除了能改善贫血,当中的膳食纤维还有助排便。不过果干的热量较高,要注意食用份量。


  


  1.菠菜:好莱坞御用营养师金柏莉.史奈德在《一周见效:轻.美.食-50大精、瘦、美食物的身体清理魔法》一书中提到,菠菜富含β-胡萝卜素,能保留表皮水分,肌肤因而保持年轻、预防皱纹生成。内含的硫辛酸,则可帮助维生素C、E的再生,替肌肤补充所需的养分。


  2.菇类:秋天是各种菇类收获的季节,不但厚实多汁,还富含多糖体、胶原蛋白、维生素与矿物质等多种营养。建议可搭配菠菜一起食用,美肌效果更佳!


  3.地瓜:富含的维生素C可抑制黑色素沉淀、加速胶原蛋白生成,给予肌肤弹力光彩。书田小儿科主任医师丁绮文还提到,地瓜中的抗氧化物—β胡萝卜素,能延缓老化过程及减少癌症的危险。

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