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1四物汤材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。
做法:
1)排骨洗净斩块,汆水捞起;
2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:千百年来,四物汤一直是东方女性补血养生的首选方剂,特别是在港台、东南亚等地区。
2三红汤材料:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量
做法:把材料都放一起熬。
功效:这道补血汤,最容易准备,东西容易买到,煮起来也相当简单。更重要的是,补血效果非常好。
3云耳红枣煲*鳝材料:*鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。
做法:
1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。
2)*鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水毫升(8碗量)。
3)武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。
功效:这道补血汤也适合经期,主要是因为其能养阴活血,帮助女性调经补血,*鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。
银耳南瓜补血汤材料:南瓜克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水ml。
做法:
1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。
2)砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。
3)放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。
功效:银耳有滋补功效,南瓜能润肺益气,这两者都是很适合女性的养颜佳品,其也具有补血的功效。
5圆肉姜枣煲瘦肉材料:圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉克。
做法:
1)圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。
2)一起放进瓦煲内,加入清水毫升(约10碗量)。
3)武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~人用。
功效:有补血益气、养血安神的功效
6章鱼干猪脚姜汤材料:章鱼干1~2只(约克)、猪脚2只、生老姜1块。
做法:
1)章鱼干略浸洗;老姜切片。
2)猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。
3)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
功效:健腰膝补血虚。
7红豆黑米粥材料:红豆、黑米、白砂糖
方法:首先把红豆和黑米用清水洗净,然后将它们放置在清水中浸泡5小时以上,然后把浸泡的水倒去,将黑米、红豆放置在锅中,加适量的清水,用大火煮开,煮沸之后再转成小火煮,将其煮熟透之后再加适量的糖即可。
功效:此粥可活血,有助女性美容养颜。
8乌鸡粳米粥材料:准备乌鸡肉克,粳米克。
做法:
把两种食材洗净,其中乌鸡肉切薄片,然后与粳米煮成粥,加入少量食盐即可,适合早晚服用。
功效:补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况,在补精血方面功效更加显著,对于产妇以及患慢性肾病的人,都适宜食用。
9龙眼粥材料:15克龙眼肉、15克红枣、克粳米
方法:洗净粳米,将粳米和龙眼肉、红枣一同放进煲中,然后加入适量的清水,用大火煮沸之后再转成文火炖煮,大约煮30分钟即可,之后再加糖调味。在每天的早上和晚上服用一次,注意不要服用太多。
功效:此粥可以起到养心安神、补血的作用。
10小米龙眼粥材料:30克龙眼、克小米、适量红糖
做法:首先先将小米洗净,也将龙眼洗净,将龙眼和小米一同放进煲中,然后再加少量清水一同煮沸,沸腾之后再转成中火炖煮之后再加入适量的红糖即可。
功效:此粥除了可以补血,另外还能补虚长智,喝粥有益丹田,开肠胃,补虚损。
11红枣小米粥材料:红枣50克、小米克、、水ml、冰糖适量
做法:
1、红枣洗净,用温水泡软。2、小米洗净备用。3、锅中加入清水,烧开后加入小米、红枣,大火烧至滚沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最后加入冰糖即可。
功效:补血养生。
12绿豆薏米芡实粥材料:绿豆、薏米、芡实
做法:1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时。
2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实。
3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。
功效:薏米有利水消肿的功效,能有效改善水肿,而且还有扩张血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白质易消化吸收,有减肥的功效。
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