大家都知道海参是一种高营养食品，它的高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含人体所需的各种营养素而受到人们的喜爱，被视为健康的产品。但是如果在吃海参时不注意这些条件，海参就有可能白吃了！
1适量吃海参
海参营养丰富，但进补应适量。不是吃得多就补得多，每人每天一般一只中等大小的海参就足够了。尽管进食过多对身体无害，但身体也无法吸收，就会造成浪费。
2吃海参要适时
要想将海参的营养吸收好，就要每天早晨起床后空腹吃海参。可以和蜂蜜一起食用，都是不错的美味，或海参小米粥，既营养又健康！
3吃海参要避酸
吃海参需要避开酸性环境，因为酸性环境会改变胶原蛋白的空间结构，蛋白质分子会不同程度地凝结和收缩。因此，通常不要将海参与醋，葡萄和山楂等酸性水果一起食用，此外海参也不能与甘草一起食用。
4选择合适的海参
海参的营养价值直接关系到海参的质量，吃伪劣的海参不仅不能温补身体，而且还可能危害身体健康，所以在选购海参的时候一定要认准权威的品牌。
5坚持吃海参
要坚持吃海参才能滋补身体，必要的条件就是坚持食用。切不可三天打鱼两天晒网，这种方法是不会有作用的。长期坚持食用海参可以提高人体的素质，所以，吃海参贵在坚持。
6吃海参要少油
海参在海中生长时对油敏感，当暴露在油中时，它们会自溶。烹调海参菜肴时，请尽量少用或不用油，这样可以确保海参的味道并更好地保持海参的营养（注意：海参在起泡过程中一定要处于无油状态）
7海参的颜色越黑越好？
海参的颜色与海参本身的质量无关，这是由于海参在生长环境中形成的保护性颜色。海参习惯于在海底的岩石和细沙下以及繁茂的藻类和平静的海浪中生活。它们将根据周围的生长环境改变其身体颜色，海参的这种不断变化的肤色可以保护自己。因此，不能通过颜色深浅来判断海参的质量。
8不建议将海参筋扔掉后发制
海参筋是海参体壁上的白色厚条物质，是海参的神经系统。许多人错误地认为这是海参的肠子，或削去了海参的筋以使海参变大。海参筋不仅具有与海参体壁相同的活性成分，而且还包含海参皂苷，酸性软骨素，精氨酸等稀有营养素，所以建议您发制时一定要把海参筋保留下来。
今天的分享就是这些，主要介绍了吃海参的误区，希望对大家有所帮助，更多内容我们下期再见！
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