3月18日,采芝林举办了采芝林首届“养生药膳烹饪大赛”。参加者都是属下的门店员工,他们不仅是出色的营业员,原来还是药膳的烹饪高手。参加比赛共有18支参赛队伍,每队自主搭配中药与食材制作一款药膳,评委们根据参赛药膳的中药功效、创意度、色香味及搭配合理性进行审评。
采芝林养生药膳烹饪大赛活动现场展区
活动现场,选手们采用的都是采芝林道地中药材,配搭良好的食材,加上对中药的深切理解,款款药膳都令在座观众垂涎欲滴、赏心悦目:“人参糯米鸽”活灵活现、鲜香软糯,并具有补气养血之功效;“猴头菇养胃汤”鲜味与药味融合,调养了元气、滋养了脾胃,让人回味无穷;“玫瑰花疏肝调胃饮”花香四溢,玫瑰花、桂花,配上红枣水,唇颊留香,让人心情舒畅;“鲜石斛枸杞粥”香气逼人、软绵甘甜,滋阴养胃、明目生津……
聚精会神的选手正在调制“玫瑰花疏肝调胃饮”
采芝林养生药膳烹饪大赛三等奖作品“人参糯米鸡”
采芝林养生药膳烹饪大赛二等奖作品“云耳淮山煎蛋角”
采芝林养生药膳烹饪大赛二等奖作品“玫瑰花疏肝调胃饮”
采芝林养生药膳烹饪大赛一等奖作品“鲜石斛枸杞粥”
本次养生药膳烹饪大赛将采芝林中药文化和中药养生相结合,充分体现了广药集团“大健康”的元素;展现了“健康人生,和谐生活,名店采芝林”的新理念。采芝林药业孔箭董事长认为活动“有新意、有创意、有活力!充分体现了采芝林深厚的中药养生文化底蕴”。
现场观众情绪高涨、气氛热烈
采芝林养生药膳烹饪大赛的选手正在接受直播广州“至经济”栏目组记者的现场采访
采芝林连锁张立明总经理(右一)、杜丽华书记(左一)对参赛的药膳作品赞不绝口
采芝林药业孔箭董事长(左一)高度评价了此次活动“有新意、有创意、有活力!充分体现了采芝林深厚的中药养生文化底蕴”
今年是广药集团“十三五”规划开局之年,采芝林提出在终端的拓展及服务延伸上实施升级项目,面对广大的消费者,不再局限于售药,更重要的是中药文化的传承及普及。今年采芝林连锁终端在中医中药方面主要有三个重点,一是推广中医坐堂,实现名医、名药、名店、名厂一体化,将采芝林中医坐堂打造成为新型中医中药的社区服务中心;二是推广