◆姜：有活血、解*和去风寒作用
◆猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有下奶催奶的作用。
◆鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。
◆甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。
主料猪脚1只老姜约1.5斤添丁甜醋3瓶片糖适量喝一杯豆浆鸡蛋88个制作步骤◆猪脚凉水下锅，开后再煮几分钟去浮沫，捞出用凉水洗干净待用
◆姜去皮，然后拍松，注意有一点点松就可以，切片，不用太薄
◆鸡蛋煮熟剥壳，煮鸡蛋时火不要太大，鸡蛋剥烂了可不太好看啦，也容易把汤弄浑
◆把切好的姜片放入不粘锅里炒干水份，炒至看起来有点焦*即可。
◆把猪脚丢进炒锅里，稍微翻炒一下就可以
◆把处理好的姜、猪脚、鸡蛋和片糖放进砂锅里，加入醋，大火煮开后改小火煲1小时左右，至猪脚软烂即可。
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