杨教授说
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今日推荐
杜仲牛肉汤
材料：
杜仲30克，花生50克，陈皮10克，蜜枣2个，牛腱子肉克，食盐适量。
做法：
所有材料放入锅内，加入适量清水，武火煮沸后调文火煮1.5小时，最后加盐调味即可。（牛腱子肉可以捞出切块蘸酱食用）
专家点评：
杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的作用，药性缓和不猛烈，适宜缓慢进补。花生健脑强体质，益气补血。牛肉味甘，性温，有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。牛腱子肉就是牛的大腿肉，油脂含量低，适合煲汤，搭配陈皮蜜枣，调和汤的味道。此汤膳非常适合在冬季进补食用。
福利
《每日一膳》在年全面升级啦！增加了《粉丝靓菜》和《为您而煮》的互动环节！
#粉丝靓菜#：如果您有独门菜式、家传菜谱，或者在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，不妨把制作过程和成品通过文字和照片记录下来，扫描下方