益梅小院
健康讲座·食疗与养生
年12月24日上午9点，百姓讲堂之健康讲座开讲。本次讲座的主题是“食疗与养生”，由七宝科意社区文化生活服务中心上海市福彩项目配送。现场有四十多位居民聆听学习。
讲座现场
本次由科意的李艳秋老师主讲。李老师说，中医讲究“药食同源”的理念，食疗可以起到“补益正气”、“祛除邪气”、“调和脏腑”的作用。接着，李老师例举了很多相关类别的食物。
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之后，李老师讲到食疗的原则是“平衡膳食”、“辨症施食”、“顾护脾胃”、“以食为主”。老年人的脏腑吸收功能不如年轻人，所以更加要注重营养，饮食要多样均衡，荤素搭配不能偏食。
在对照了平衡膳食的图片后，李老师特别强调“盐要少吃（5g/天），奶要多喝（g/天），肉不能不吃。”鸡蛋的营养丰富，每天要保证一个鸡蛋。
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冬季食疗：冬季要增加富含糖类、脂肪、蛋白质和钾、钠、钙等无机盐的食品。如动物内脏、鱼、蛋、瘦肉、鸡、羊、牛、驴肉、牛奶、羊奶、甲鱼以及豆制品、桂圆、胡桃、木耳等。
冬季进补禁忌：阴虚者不宜吃麻辣火锅（辛温香燥之品易上火）；尿结石病人不宜吃冬笋（冬笋含难溶性草酸钙，结晶尿）；动脉硬化者忌补人参；肝炎病人忌吃羊肉。
冬季进补食疗方：看图
李老师的讲课内容非常实用，居民们认真听讲，有的还不停拍照记录下自己感兴趣的内容。
在之前的食疗与养生课上，李老师讲解了食物的四性和归经，并结合季节讲了养生对应的脏腑。居民们说，讲的内容很好，但是记不住。这一次，李老师特地将相关的内容打印了出来发给了居民，让大家随时可以学习。
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品尝姜枣茶
最后，李老师还准备了枸杞姜枣茶，让居居民们品尝。寒冬之际，早上喝一碗真的感觉一股暖意从胃里延伸到了全身，真是通体舒畅。
寄语
冬季进补可以扶正祛邪，令疾病早日康复；同时，可以增强抵抗力，减少来年疾病发生；还具有延缓衰老、延年益寿的作用。所以，冬季进补十分必要且重要。希望大家都能做好冬季养生的功课，健康迎接新年。
照片、信息、美编：孙娇
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