在寒冷的冬季，饮食方面不但要吃饱，还要有足够的营养吸收，今天给大家推荐几道美食
第一道菜适合冬天喝的滋补汤——*豆猪蹄汤
喝*豆猪蹄汤能够补气血，对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力、懒言的人，适当吃*豆炖猪脚，通过补气血而有很好的增强体质的功效。能够健脾利水，对于脾虚水肿、食欲不振、腹胀食呆的人，适当吃*豆炖猪脚有很好的健脾利水的功效。能够通乳汁，对于产后泌乳不足的人，适当吃*豆炖猪脚有很好的促进乳汁分泌的功效。下面是*豆猪蹄汤的做法。
1:猪蹄洗干净剁成块，*豆泡下洗干净
2:锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水
3:捞出的猪蹄洗干净
4:砂锅内加入水、*豆、猪蹄和葱断、姜片
5:开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些腥味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可
第二道菜适合冬天吃的——清炖羊肉
羊肉它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面*肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。下面是清炖羊肉的做法
1:羊肉入锅，放足量的冷水，足量！后续最好不要再加。
2:大火烧开，后会出现血沫和杂质，用汤勺和十分细密的滤网一起操作，汤勺不断舀杂质（可以连汤一起）到细密滤网上，这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净，这一步最为关键，也比较费时。
3:待撇干净浮沫后，转小火，姜切片，葱切段，同时放入花椒，干辣椒。
4:盖锅盖，半小时左右放盐，盐根据肉多少放。
5:再过半小时，用筷子插插试试熟烂程度，羊肉不宜太烂，没有了嚼头就没了滋味儿。
此外，也要多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，还可多吃鸡、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。
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