槟榔
为槟榔科植物槟榔的成熟种子。
又叫橄榄子、槟榔仁、大腹子。
苦、辛、温，归脾、胃、大肠经。
杀虫、破积、下气、行水。
1.用于驱杀绦虫、姜片虫、蛔虫、蛲虫等多种肠道寄生虫。其中对猪肉绦虫尤为有效，并有泻下作用，有助于驱除虫体，为驱虫食疗佳品。常用食疗方如槟榔散：槟榔10克炮为末，葱、蜜煮汤调服，用于诸虫在脏腑久不愈者。（《圣惠方》）南瓜子槟榔：南瓜子粉30克，调以白糖，用槟榔30克煮汤调食，用于姜片虫、绦虫、蛔虫。
2.用于食积气滞、腹胀便秘可配伍陈皮、砂仁等同用。常用槟榔粥:槟榔10克研末，粳米适量，调以砂糖，煮粥食。用于小儿疳积羸瘦。
3．用于水肿、脚气肿痛，可选槟榔赤豆大蒜汤：槟榔、赤小豆、大蒜，煮汤食。
用于防治疟疾：槟榔茶，槟榔煮汤代茶饮。
单用驱虫量可至60～克，煎煮应浸泡数小时，且以陈者为佳。脾虚便溏及体质虚弱者不宜食用。
本品为调气健胃养生食品。适用于气机不畅体质，小儿预防肠道寄生虫病，过食肥腻或体胖者，常用养生方如槟榔粥。
南瓜子为南瓜的种子。
又叫南瓜仁、白瓜子、金瓜米。
甘、平，归脾、胃经。
驱虫。
1．主要用于绦虫病、蛔虫病及血吸虫病。
常用养生方如：驱除绦虫，选南瓜子乳剂：新鲜南瓜子50～克研烂，加水制成乳剂，调以冰糖或蜂蜜空腹顿服。驱除蛔虫，选南瓜子散，南瓜子50～克，去壳研碎，加入开水、蜜或糖，调成糊状，空腹进食（《闽东本草》）。驱除血吸虫，以南瓜子炒*为末，每天克，分两次加白糖开水冲食，15日为一疗程。（《验方选集》）
2．用于小儿咽喉疼痛：用冰糖炖南瓜子。
3．用于营养不良，面色萎*：用南瓜子、花生仁、核桃仁同时。（《四川中药志》）
4．用于糖尿病、高血压、产后手足浮肿：南瓜子炒后煮食。（《中国药植图鉴》）
无特殊禁忌。
本品为补益强壮养生食品。日常食之可补虚弱和预防肠道寄生虫病。
榧子为红豆杉科植物榧的种子。
又叫玉榧、榧实、玉山果。
甘、平，归肺、胃、大肠经。
杀虫、消积、润燥。
1．用于钩虫病、绦虫病及蛔虫病。榧子30～50克炒食，用于钩虫病、绦虫病。又方以榧子枚，去皮火烧之，尽食为佳，不能者，50枚亦可，经宿虫消自下。（《救急方》）
2．用于小儿疳积。可单用或配伍应用。
3．用于燥咳、便秘及痔疮。
4．用于卒吐血出。痱子散，先食蒸饼2～3个，痱子研末，米汤调食，每日3次。（《圣济总录》）
不宜与绿豆同用，肺热咳嗽及滑肠便溏者不宜食用。
本品炒食或煮食均可。
《随息居饮食谱》：“可生啖，可入素羹。猪脂炒，皮自脱。”
酸枣仁为鼠李科植物酸枣的种子。
又叫枣仁、酸枣核。
甘、酸、平，归心、肝、胆经。
养心安神，收敛止汗。
1．用于虚烦不眠，心悸怔忡，健忘。用于烦热不寐，可选酸枣仁粥：酸枣仁炒熟研末，入粥食。（《调疾饮食辨》）用于骨蒸潮热，虚烦不得卧，可将酸枣仁煮汤，取其汁入粳米煮粥，粥将成入地*汁微煮即成。（《圣惠方》）
2．用于体虚自汗、盗汗。可配伍人参、茯苓等同用。常用枣仁人参茯苓散：酸枣仁、人参、茯苓各等量，共研细末，米汤调食。（《普济方》）
3．用于失眠多梦，神经衰弱。酸枣仁散：酸枣仁、白糖，共研和匀，米汤调食。
养心安神宜熟食；若有实热郁火不宜食用。
本品滋补健脑，食之可补心血，健脑益智，聪耳明目，强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。
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