秋季许多的特有食材相继上市，那么哪些食材是对我们比较滋补的呢?下面给大家推荐几种适合秋季滋补的食材供大家参考。
菜花
菜花含有的维生素C含量比大白菜、*豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。
奇异果
秋季是感冒流行季节，要多食富含维生素c的新鲜水果，奇异果是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。它的维生素c含量高达-g/mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，能够起到清热降火、润燥通便的作用，经常熬夜的人士就要多喝奇异果汁。
梨
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“秋燥”，醒酒解*。生梨性凉，尤其老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成冰糖炖梨水食用，或者经常饮用冰糖雪梨汁也是不错的选择。
大蒜
大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。男性多吃可改善体质并强身。大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失它的有益成分。
*豆
*豆有植物性荷尔蒙，常吃*豆制品的男性罹患前列腺癌的几率较低。例如常吃*豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男性低。而且*豆对改善男性的骨质流失一样有效。
西红柿
一个人每天维生素A的正常摄入量为0毫克，维生素a从日常饮食中即可得到，西红柿就富含维生素a，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
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