沙棘性温味酸涩，是一种营养丰富，具有优良药物性的天然植物。可以促进新陈代谢、调节血糖、提高免疫力、预防及辅助治疗肿瘤、增进食欲、安神镇静和消除疲劳等。
沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药等许多领域。是百益无一害的健康食品。因此常吃沙棘可达到强身健体、消除疲劳倦怠感，使体力充沛，减缓机体各器官老化的进程，起到延缓衰老的作用。尤其是亚健康人群更应该多吃沙棘。
沙棘还具有防癌、抗癌的辅助功能。据日本权威人士研究证明，人体内脏可分泌出TNF等抗癌坏死因子，可完全杀死癌细胞，沙棘的药效作用大大加强脾脏分泌抗癌坏死因子，因而对癌症有明显的作用。治疗癌症的新课题是加强改善机体的防御能力，服用沙棘，不是用沙棘去杀死癌细胞，而是提高了自身免疫力，调节自身抗病*功能，从自身做起，来抵抗各种外来病*对人体的侵害，所以，服用沙棘是攻克病症的治本方法。
沙棘美容也是相当靠谱的！沙棘具有惊人的美容效果，可以促进血液循环，强化新陈代谢。再者，沙棘可以使身体机能正常化，将老化抑制在最小限度内，始终保持有弹力、有活力的肌肤。沙棘的美容效果不仅能使容貌更加美丽，而且能让身体机能正常化，将体内各种病症消除，恢复本来的"健康美"，这也是沙棘的最大特长。
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