“雨水”是每年的第二个节气
此时，冰雪融化、降水增多
寒风飞雪渐渐远去
勃勃的生机充满大地
人们的心情也会焕然一新
二十四节气之雨水
“雨水”是在每年的正月十五前后（公历2月18-20日），此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。在二十四节气中，雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。
第二
节气
2月19日《春夜喜雨》杜甫唐
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
舌尖上的“雨水”
春日为肝气旺盛之时，多是酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以饮食方面以”省酸增甘“为主，而山药正是补脾益气的佳品。
南京大排档”南京大排档“也称得上是无锡的老网红了，16年开业至今依旧人气火爆。如果想吃正宗的金陵菜，这家店必然是首选！
民国初期，宋美龄居住南京，她的厨师用自制的豆浆、山药和上等大米混合熬粥，宋美龄大为赞叹，成为其钟爱的一道粥。后来流传到民间，名曰”美龄粥“。
美龄粥选用上等梗米、豆浆、山药、百合等食材，小火熬制，精工细活。这款粥虽看上去清淡简朴，但却营养丰富，口感也是软糯香甜。
店名：南京大排档（苏宁店）