说到“以食补身”，最讲究的当然是广东人。用再昂贵的护肤品，倒不如来一碗十全大补汤。
春夏季节适合温补，燕窝、海参、鱼翅、花胶……让人眼花缭乱。
但是从滋补度和性价比来说，花胶可以说是补身担当！
花胶哪里好
花胶，即鱼胶，又称鱼肚，素有“海洋人参”之誉，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。
女明星冻龄的秘密
食用花胶可以补充胶原蛋白，使皮肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性，这也是花胶为什么可以受到世界各地女明星追捧的原因。
花胶的蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量可以达到0%，是理想的高蛋白低脂肪食品，怎么吃都不胖。
（港星陈慧琳曾被拍到疯狂购买花胶）
（周丽淇吃花胶养颜补身）
孕妈妈，一人吃两人补
准妈妈怀孕前三个月需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。
花胶不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶有止血补血，促进伤口愈合的作用。
谁说男人不能吃花胶
花胶中的磷、锌、锰等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高有很大帮助。最适合工作压力大和工作劳心者。
王祖蓝微博曾发过老婆做的香菇花胶爱心饭。
如何挑选好花胶
小北先来给大家普及下花胶的种类。
花胶的种类有很多，顶级的有白花胶和金钱鳌花胶，价格高，市面上很少见，一般都是用来收藏的。
比较主流的花胶为*花胶，深海大*花鱼的鱼鳔干沥而成，食用价值比较大，性价比之王。
挑选花胶总的来说就是：三看一闻
看色泽
以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡*透亮者为佳。
看大小、厚度
同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。
看干湿度
花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。
闻气味
优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。
好的花胶哪里找？
市面上各种繁杂的花胶品种，鱼龙混杂。有些无良商家为了让色泽看起来更漂亮，会用硫熏或者双氧水浸泡。
小北家深海45头*花胶，全天然无硫熏，大小适中，送礼自用都相宜。
小科普
花胶的规格一般是按照头数去划分，一头代表一片/一块/一只花胶。
例如45头指：g有45只（片）花胶，g则有9只（片）花胶。
1.胶透、纹清、肉厚、肉糯
胶筒质地洁净，血筋淤血少，半透明，色泽淡*透亮。
2.胶身肥厚，富有弹性
小北家花胶筒易泡发，泡发后胶身肥厚，富有弹性，胶原蛋白满满。
花胶水煮后胶质凝固成的花胶冻可以承受一个勺子的重量。
3.干度足，易储存
花胶越干越好，越干越不易变质，存储得当的话可以永久保存，买回家常备也放心。
小北家花胶经与其他产品检测对比，干度更足，水分更少。
4.操作方便
不少老客还对小北家以前的花胶片念念不忘。相较于花胶片，花胶筒更容易烹饪，不用切就可以整条炖煮。
想想以前泡发好的花胶片还要小心翼翼的切成小块，一大片吃不完还要密封好冷冻起来。花胶筒真的方便很多！
5.不浮夸的设计，送礼自用都合适
还在烦恼母亲节送什么给妈妈吗？小北的原则是送实用的，最好是日用品或者食品，没事鼓捣鼓捣吃的多幸福啊~
花胶筒是最适合的选择了，营养丰富，保质期长，方便储存。而且包装精美，送礼自用都特别有面子。
一个花胶多种吃法
用鲜香可口的海鲜粥开启新的一天。
花胶泡发以后同干瑶柱一起熬一锅软烂的花胶瑶柱粥，鲜味绝对不输任何海鲜粥，且不需操心保存问题，干货的便捷之处就体现在这里啦。
困顿的下午用什么来提神？
泡发后的花胶撕成合适的大小，加几片姜或几粒枸杞，放入牛奶中隔水炖半小时，就是一碗胶质满满的花胶炖奶。
伤风感冒的来碗热汤才舒坦！
煮汤的时候加入花胶，既能提升整个汤底的鲜味，又能增加汤头的稠度，丰富的胶质融进汤里，滋补又好喝。
花胶响螺瑶柱汤
母亲节到了，没有什么比送花胶更来得实在有心意了，小北大放价：
天然深海*花胶筒
原价￥/盒
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而且！买花胶送阿胶了！
买4份每盒￥
加送价值￥的阿胶糕一盒
让你和妈妈一起，既补胶原蛋白，又红润好气色，从内美到外！
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