蜂蜜：
是勤劳的小蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
小知识：
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜜蜂采蜜蜂蜜——古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。
营养价值从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。
人的身体状态不同，适宜选用的蜂蜜也不同。现在市场上常见的蜜种中，百花蜜、枣花蜜和荆花蜜为传统蜜种，都具有清热、补中、解*、润燥等功效，一般人都可食用；槐花蜜清淡幽香，不仅具有槐花的清热、去湿、利尿等功效，还能降血压、预防中风，因此较适合心血管病人食用。
*连蜜融合了蜂蜜的特点与*连的药性，具有甜中微苦的独特口感和清热祛湿、泻火解*、镇静降温的效果，平时烟酒过多、容易上火的人可经常服用；椴树蜜可以养胃补虚；紫云英蜜则对风痰咳嗽、咽喉疼痛及火眼等有较好疗效；枸杞蜜能滋肾润肺；益母草蜜则有调经活血的作用，最适合女性产后服用。
食用注意事项：
如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
扫码