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TUhjnbcbe - 2021/5/16 23:08:00

天气渐渐转冷羊肉汤又成了心头爱

寒风瑟瑟时若能喝碗热热的羊肉汤

单是想想就觉得身上涌起一股暖意

走,今天咱们一起喝羊肉汤去!!!

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羊肉汤是中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方吃法。今天,小编就跟大家分享2款简阳本土原汁原味的简阳羊肉汤。

起源四川风靡全国的“简阳羊肉汤”,得益于在自然环境下生长起来的简阳大耳羊(美国努比羊和简阳土山羊杂交而成),简阳羊肉汤,呈奶白色,鲜香浓郁,余味悠长,其肉质细嫩,肥而不腻,温而不火。

据《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪,治畏寒怕热;补元阳,宜气血;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产后虚弱有奇效。故传统中医有“人参补气,羊肉补形”之论,对提高人体素质及抗病能力十分有益,俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”

春生、夏长、秋收、冬藏,冬至将至,食补的最佳时节也到了。

冷空气突然来袭,朋友圈的小伙伴们都大呼“要是来碗羊肉汤就好了”。热气腾腾的羊肉汤进入脾胃,整个身心感到无比的满足和畅快。冬日的阴冷潮湿一下子被驱赶殆尽,这种瞬间治愈的功效,大抵只有羊肉汤才能做到了。

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1保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

2补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品

3温补肝肾

羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

4补血温经

羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄

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